แซลมอนดองซีอิ๊ว (ฉบับไทยๆ)
ดองแบบไทยๆ สำหรับคนชอบทานหอม และกระเทียม
วิธีทำ
- 1
ตั้งไฟอ่อน ผสมซีอิ๊ว โชยุญี่ปุ่น น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า เข้าด้วยกัน ชิมรสชาติให้ออกเค็มหวาน พอเดือด ยกลงพักทิ้งไว้จนเย็น
- 2
หั่นแซลมอนชิ้นหนาหน่อย ฝานกระเทียม มะนาว แผ่นบางๆ หั่นพริก และหัวหอมใหญ่ เป็นชิ้นใหญ่ๆ
- 3
นำแซลมอนเรียงใส่ภาชนะที่ต้องการดอง
- 4
เทน้ำซีอิ๊วที่พักไว้ลงไปในแซลมอน และใส่ของที่หั่นเตรียมไว้ทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากัน
- 5
แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน พร้อมทานกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
กุ้ง & แซลมอนดองซีอิ๊ว กุ้ง & แซลมอนดองซีอิ๊ว
เกิดอยากกินกุ้งกับแซลมอนดองรีบหาสูตรแล้วมาลองทำครั้งแรกดู
-
-
“แซลมอนดองซีอิ๊ว” “แซลมอนดองซีอิ๊ว”
ไหนๆก็ทำเมนูกุ้งดองซีอิ๊วละ จะกินทั้งทีก็เอาให้สุดไปเลยค่าา (น้ำดองสูตรนี้อิ๋วทำ 3 อย่างค่า)
-
แซลมอนดองซีอิ๊ว แซลมอนดองซีอิ๊ว
หาปลาชิ้นสดๆสวยๆเกรด sashimi มาดอง แช่เย็นจัดๆ สักครึ่งวัน กินกับซีฟู้ดแซ่บๆใส่วาซาบิ ฟินสุดใน 3 โลกแล้วค่ะสูตรนี้
-
-
กุ้งดองซีอิ๊ว กุ้งดองซีอิ๊ว
กุ้งดอง+ไข่ดองซีอิ๊วง่ายๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ 😊😊😊
-
กุ้งดองซีอิ๊ว กุ้งดองซีอิ๊ว
กุ้งดองซีอิ้ว หรือ ใครจะใช้ ปลาแซลมอน ปลาหมึก ไข่ ได้หมดนะคะ สูตรนี้ใช้วัตถุดิบไทยที่มีอยู่ในครัว
-
ไข่ต้มดองซีอิ๊ว ไข่ต้มดองซีอิ๊ว
สูตรดองนี้เพิ่มลดระหว่างทำ รสชาติที่ได้จะมีความหวาน เค็ม เปรี้ยวนิดหน่อย และรู้สึกได้ถึงความเผ็ด แต่ไม่มากจนเกินไป
-
ไข่ดองซีอิ๊วญี่ปุ่นคีโต ไข่ดองซีอิ๊วญี่ปุ่นคีโต
เมนูคีโตแบบง่ายๆ ขั้นตอนน้อย แต่อร่อยมากๆ ในเมนูใช้ผักชีอย่างเดียว แต่ถ้าชอบกลิ่นและรสชาติหลากหลายสามารถใส่กระเทียม พริก หรือสมุนไพรอื่นๆ ทึ่ชอบเพื่อแต่งรสและหลิ่นตามชอบได้ครับ#ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12641540
ความคิดเห็น