Pan de harina sin gluten

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya

No son perfectas pero están riquísimas, son las primeras que hago, la experiencia se consigue con el tiempo y la práctica. Iremos practicando no nos rediremos.

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Ingredientes

  1. 500 grharina sin gluten
  2. 350 mlagua
  3. 2 cdaaceite oliva
  4. 1/2 cdasal
  5. 7 grlevadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    En un bol vamos mezclando la harina, la levadura, el aceite y la sal. Vamos removiendo con una cuchara, añadimos el agua templada y vamos removiendo hasta obtener una masa uniforme sin grumos.

  2. 2

    Una vez tengamos la masa lista hacemos una bola con ella y tapamos con un paño húmedo y lo dejamos reposar unas 3 horas.

  3. 3

    Cuando la masa haya doblado el volumen la amasamos de nuevo y comenzamos a darle forma a nuestro pan, lo ponemos en una bandeja de horno y lo dejamos reposar unos 30 minutos más tapado.

  4. 4

    Mientras precalentamos el horno a 220°.

  5. 5

    Ponemos la bandeja a media altura calor arriba y abajo, ponemos una bandeja con agua en la parte inferior y lo tenemos unos 30 minutos (depende horno, observar). Apagamos el horno y lo dejamos dentro con la puerta del horno medio abierta, que se enfríe. Ya tendremos nuestro pan listo para comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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