Zanahorias con cítricos

jorbasmar @jorbasmar
Esta semana ha tocado trabajar poco en la cocina, pero os traigo una receta diferente para un acompañamiento o entrante.
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos a láminas finas la zanahoria, con la ayuda de una mandolina o un pela patatas.
- 2
Exprimimos un limón y una naranja, colamos el zumo, para evitar que contenga semillas y aderezamos la zanahoria con dicho zumo.
- 3
Añadimos sal al gusto y removemos.
- 4
Espolvoreamos con azúcar glass, tapamos y conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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Receta típica de Cádiz


Torrijas de cítricos
Este año las hice desde cero, es decir que hice hasta el pan. La verdad estaban buenísimas, pero no se porque, me gustó más el pan solo jjjj.


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#BBBRica en vitamina A, antixeroftálmica, excelente para la vision.


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Un acompañamiento para carnes, pescados o platos de verduras muy rico y fácil.


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Zanahorias caramelizadas a la coca cola
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