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La noche anterior, dejamos en remojo la quinoa y la chía en unos recipientes tapados y guardados en la nevera.
Al día siguiente, escurrimos bien la quinoa con un colador y lavamos debajo del grifo.
Escurrimos la chía y veremos que se ha creado una especie de gelatina. - 2
Añadimos la quinoa y la chía al vaso de la batidora, junto con el aceite y la sal y trituramos hasta obtener una masa, la añadimos a un molde y echamos semillas por encima, metemos en el horno precalentado a 200° 1 hora. Sacamos y dejamos enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LA COCINA DE BRÓCOLI le encantará ver cómo quedó.
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