🍞Pan de trigo sarraceno 🍞

Me han pasado esta receta con psyllium y le da otra textura al pan. #cookpadmycook

Un pan sin gluten utilizando harina de trigo sarraceno, y aprovechando suero de leche que me sobró de hacer el queso crema casero. En caso de que no tengas suero de leche, se puede hacer perfectamente con agua. La receta original es de @bylauragarcia, pero he cambiado las cantidades, puesto que en pruebas anteriores con 500 gr de harina no ha funcionado bien en mi panificadora Moulinex Uno. #amasando #realfood

La receta la encontré en una web (dinut) y sale muy rica.

Aprendí ayer a hacer este pan que está riquísimo, apto para veganos y vegetarianos, en un taller de cocina de una amiga. Espero que os guste la receta tanto como a mí. Importante mantener el pan en el frío (nevera) porque si no se pone malo. @laurie

3 ingredientes, pan fácil de hacer y resultado muy bueno!!

Apoyando en la batalla a #equiposobrillas

Si te gusta disfrutar de un pan con un buen sabor y una mejor textura aquí os dejo esta receta que se puede elaborar con cualquier tipo de harina ( quinoa , avena , castaña , mijo , teff ) . Yo la he ido adaptando y esta versión lleva incluidas semillas de amapola , pipas de calabaza y sésamo tostado .No tiene nada que ver a los panes que se venden en las grandes superficies , y os comento que yo hago el mix de harina en casa porque es muy fácil y me gusta más el sabor que luego tiene el pan . Eso si , necesitas tener varias harinas . Almidones y por supuesto el psyllium que es lo que conseguirá que la masa tenga una consistencia sólida y unida . Os aseguro que merece la pena . Para aquellas personas que no puedan comer gluten tienen un pan paea elaborar unas tostadas realmente deliciosas. Esta receta sin las semillas también queda realmente buena .Voy a probar a elaborar panecillos individuales. Ya os comento si sale bien la experiencia.

Os comparto un pan de trigo sarraceno, fácil en la panificadora, que nutre y aporta. Comer sin gluten no significa comer cualquier cosa...Os dejo la vídeo receta que empieza en el minuto 3.36 : https://youtu.be/w441XLrNwxA#pan #singluten #trigosarraceno #panificadora

Pan de trigo sarraceno y maíz.

Ideal en rebanadas para el desayuno o la merienda, untado con queso o paté casero.

Para acompañar, rico pan hecho al microondas con ingredientes libres de gluten y un tanto especiales. También se puede hacer al horno para que quede esponjoso y no crujiente.

#mirecetario

Me compré la nueva panificadora de Lidl y quiero probar a hacer nuevas recetas!!!!

Está muy rico y no se desmorona, sale perfecto. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es uno de los panes sin gluten que más me gusta. Está hecho con la panificadora Lidl

#cumplimos5Pan hecho en la panificadora de Lidl. También se puede realizar con un amasado a mano.

El alforfón, o trigo sarraceno, es un pseudocereal muy recomendable para los que tienen la glucosa alta y también para los celíacos porque no tiene gluten.He puesto estas tortitas una con sardinas y pimientos y otra con butifarra catalana y tomate. Aunque la butifarra es complicada de encontrar en Madrid, tengo la gran suerte de que un supermercado catalán decidiese abrir justo al lado de mi portal, así que puedo comparar siempre que quiera.#revistacookpad

Desde que me descubrieron mi intolerancia a los cereales y los lácteos no queda de otra que ingeniárselas para comer a gusto

Delicioso y crujiente

Un postre muy natural y ligero. Espero que os guste!

Hace unos días mi amigo Fran me trajo estas harinas ecológicas . Nunca me había atrevido a probar a hacer un pan propio. El resultado está muy bueno aunque es un pan muy compacto. Muy mejorable en la textura pero estoy muy contenta y lo comparto con vosotros. Se aceptan sugerencias 😊😊

Hola esta receta la hice porque mi hijo quería tortitas o crepes, no tenía harina y entonces decidí hacerla sin harina, por lo tanto no lleva gluten, puse trigo sarraceno pero normalmente le pongo coco que me gusta más y también un poquito de cacao si tengo.

#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal #vegetariano #quinoa #chía

Tenía en el armario un paquete de trigo sarraceno conocido también como alforfón y ya que me disponía a hacer pan pensé : ¿Por qué no molerlo en el molinillo de café e incorporarlo a la harina integral pues le daría un peculiar toque? Así que me puse manos a la obra y en un plis-plas elaboré el pan ya que la masa no necesita reposar sino que es amasar y hornear. Ha quedado esponjoso y delicioso así que animaros Cookpadienses!!!😉