Ingredientes

5 raciones
  1. 270 gryuca pesada ya pelada
  2. 100 grharina de avena
  3. 1yogur vegetal de soja
  4. Pizcasal
  5. Semillas para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos la yuca, la cortamos en trozos y la cocemos en agua con un poco de sal.
    Una vez cocida, escurrimos y metemos en una batidora, guardamos el agua de la cocción por si fuese necesario.
    Metemos también la harina, y el yogur vegetal.

  2. 2

    Trituramos todo muy bien, se nos queda una textura sedosa. Podemos darle forma redonda con las manos untadas en aceite o en un molde para donuts como he hecho yo. Metemos en el horno precalentado a 200° unos 20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

LA COCINA DE BRÓCOLI
LA COCINA DE BRÓCOLI @lacocinadebrocoli
Estepona
INSTAGRAM ➡️ @lacocinadebrocoli🌱Recetas Veganas y Saludables🌱🎥 Canal de YouTube: lacocinadebrocoli
Leer más

Recetas similares