Pollo "improvisado" con especias

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya

Tenía este contramuslo de pollo y unas verduras por la nevera y sin saber cómo cocinarlo he ido improvisando sobre la marcha y ha quedado muy rico.

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Ingredientes

35 minutos
1 racion
  1. 1contramuslo de pollo
  2. 1/2zanahoria en rodajas
  3. 1/4cebolla en juliana
  4. 2 rodajasberenjena en tacos
  5. 1/4pimiento rojo en trozos pequeños
  6. 2 dientesajo laminado
  7. 1 ctapimienta molida
  8. 1 ctacurry
  9. 1 cdasazonador barbacoa
  10. 1 ctacomino
  11. 1 ctatomillo
  12. 1 ctaromero
  13. 1 cdasalsa de soja
  14. Aceite oliva presión en frío y ecológico
  15. Sal de Himalaya

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En una cazuela con un chorrito de aceite y una pizca de sal colocamos la verdura ya arreglada y los ajos, doramos un poco, introducir pimienta, comino y salsa de soja, cocinar unos 12 minutos que quede tierno. Reserva.

  2. 2

    Salpimentamos el pollo y le añadimos el curry, el sazonador barbacoa y en la misma cazuela con un chorrito de aceite. Lo doramos durante 20 minutos. A mitad de cocción le damos la vuelta y añadir el tomillo y el romero, terminar de cocinar.

  3. 3

    Presentar junto la verdura y listo. Está exquisito!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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