Pollo mil especias

Marta Lozano
Marta Lozano @Iammartalj

Esta receta me la dio una amiga y no paro de hacerla, es una explosión de sabor.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 5jamoncitos de pollo
  2. 2 dientesajo
  3. 1/2cebolla
  4. 1 latacerveza
  5. 2 cucharadas soperasmantequilla o margarina
  6. aceite de oliva virgen extra
  7. mezcla de especias:
  8. cebolla en polvo,
  9. ajo en polvo,
  10. tomillo,
  11. romero,
  12. pimienta negra,
  13. orégano,
  14. comino y
  15. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Dora los jamoncitos en la olla con aceite y reserva.

  2. 2

    Añade el ajo entero y la cebolla picada y sofríelo.

  3. 3

    Añade los jamoncitos y la lata de cerveza, cuece a fuego fuerte para evaporar.

  4. 4

    En un vasito derrite dos cucharadas soperas de mantequilla o margarina en el microondas durante medio minuto. Añade todas las especias, sin miedo en abundancia como una cucharita de café de cada.

  5. 5

    Vierte la mezcla de especias y deja cocer en olla súper rápida durante 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta Lozano
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