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Ingredientes

1 hora
12 unidades
  1. 200 grchocolate blanco
  2. 200 grchocolate negro
  3. 100 grpistachos pelados
  4. 100 grarándanos
  5. 6orejones de melocotón
  6. 500 mlnata
  7. 2 cucharadasmantequilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelamos los pistachos y los troceamos, los arándanos también y cortamos los orejones a cuadritos pequeños y lo maceramos con licor (yo con licor de fresas sin alcohol).

  2. 2

    En un molde rectangular, de silicona, repartiremos los frutos secos, pistachos, arándanos y orejones en cada cavidad (el mío es de 12 cavidades), una vez repartidos reservamos.

  3. 3

    En un cazo ponemos a calentar 250 ml de nata, a continuación en dos boles troceamos los chocolates en cada uno. Cuando esté la nata caliente, la echamos en el bol de chocolate negro y con espátulas removemos bien, hasta que esté derretido el chocolate y le ponemos, una cucharada de mantequilla y removemos, luego cuando esté templado el chocolate repartimos en cada cavidad (yo 6 de negro y 6 de blanco).

  4. 4

    A continuación, ponemos a calentar, los otros 250 ml de nata, cuando esté caliente, la echaremos en el bol de chocolate blanco y removemos, también ponemos la otra cucharada de mantequilla removiendo, hasta estar fundido y dejamos templar un poco.

  5. 5

    Luego cuando esté ya templado, lo repartimos en la otras 6 cavidades, y metemos en el congelador hasta que esté duro, si no consumimos rápido, lo dejamos hasta el día siguiente, y se desmoldará fácilmente y a degustar.

  6. 6

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Diego Infante
Diego Infante @cook_17434744
Dieguito Repostero
Soy aficionado a la reposteríaMi enlace en el blog de Blogger: https://infante1008gmail.comblogspots.comNuevo enlace de mi blog
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