Tofu empanado

hirmafilter
hirmafilter @cook_1147863
girona

Tengo un problema con el tofu...no me sabe a nada...así que pensé que si lo dejaba toda la noche en una marinada, y le daba consistencia con un buen rebozado, mejoraría la cosa.
Y tanto que mejoró, está riquísimo, aún sin rebozar ya estaba de campeonato...creo que nos vamos a ver más veces el tofu y yo.

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Ingredientes

  1. 400 g.tofu, más bien duro
  2. 1 cucharadamostaza
  3. aceite
  4. 100 g.salsa de soja
  5. sal
  6. pimienta
  7. 1huevo
  8. harina
  9. pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la mostaza con la soja y 2 cucharadas de aceite, cortar el tofu a tacos y sumergirlo en la marinada, dejar toda la noche en la nevera

  2. 2

    Escurrimos el tofu y lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado, y lo freímos en abundante aceite bien caliente, unos minutos, solo hasta que se dore.

  3. 3

    Lo pasamos a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite y servimos con alguna salsa o tal cual.

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Comentarios (4)

Mónica
Mónica @Monifricadas47_
😂😂 lo del tofu nos pasa a todos!!! Que buena idea!!📝

Escrita por

hirmafilter
hirmafilter @cook_1147863
girona
Hola compañer@s de cocina!! me llamo Hirma y hace un año me embarqué en un blog de cocina. Se trata de recetas fáciles, económicas y sanas. Espero que os guste: http://www.sopaypilla.com/
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