Cremoso de chocolate con guindilla y grué de cacao 🔥🔥🔥

Retorno a nuestra infancia con mucho "rock and roll"!!!! 🌶🌶🌶
Montaña rusa de sabores!!!!!
Preparados.....!!!
GO... 💥💥💥💥💥💥
•
#aceitedeoliva
#aove
#aovespain
#bcngourmet
#bcnrestaurants
#bravas
#calella
#cookingquarantinesessions
#daove
#food
#foodies
#foodiesbcn
#foodlover
#foodpics
#foodporn
#gastroaddict
#gastronomia
#ig_gastonomic
#ig_gastronomic_cat
#igersbcn
#instafood
#instafoodies
#lacocinadelpecado
#megustacomerbien
#patatasbravas
#receta
#tapascocinaencasa
#yococinoconaove
#yomequedoencasacocinando
#yummy
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate cortado a trozos en el microondas. Dejar enfriar.
Añadir el AOVE al chocolate y mezclar bien. Reservar. - 2
Separar las claras de las yemas.
En un bol poner las yemas con el azúcar y batirlo con las varillas durante 5 minutos. hasta que blanquee y triplique su volumen. Reservar. - 3
En otro bol poner las claras con un pellizco de sal y batirlas hasta montarlas a punto de nieve. Reservar.
- 4
En un cazo infusionar la nata con el chile y la vainilla. Dejarla enfriar. Reservar.
- 5
Incorporar con movimientos envolventes las yemas blanqueadas.
A continuación seguir el mismo proceso con la nata ya enfriada. - 6
Y por último ir incorporando poco a poco con movimientos envolventes y suaves las claras montadas.
- 7
Repartir el cremoso en recipientes.
Dejarlos en la nevera 4 horas mínimo, para que quede una textura óptima. Antes de servir espolvorear cacao puro en polvo por encima de cada recipiente y un poco de grué de cacao - 8
Poner un hilo de AOVE y unas escamas de sal marina sobre una cucharada de cremoso... BUMMMM!!!!! 🤪🤪🤪🤪🤪
- 9
BON PROFIT!!!!
😍😍⚡💥🎯🔥👍👍🤟🤟🔝💯🔪🔪🔪
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

"Ruffled Cake" de cacao y avellanas 🔥🔥🔥


Coca de "Sant Joan" de chocolate y praliné de avellana 🔥🔥🔥


Helado cremoso de chocolate


Crema de chocolate con cacao en polvo


Bizcocho de chocolate con cobertura de crema de cacao 😍


Cremoso de dos chocolates al café


Helado cremoso de chocolate y cacahuete


Chocolate a la taza con guindilla


Brownie de cacao con extra de chocolate


Helado cremoso de chocolate negro


Helado de chocolate cremoso


Brownie de calabaza y cacao


Flan de cacao y café con chocolate blanco


Flan delicioso con cacao puro


Coca de toffee y crema de cacao


Helado de chocolate cremoso


Conejo en salsa de chocolate con champiñones 🔥🔥🔥🔥


Cheesecake cremosa de cacao


Barrita crujiente con chocolate y crema de cacahuete


Comtessa de topping con cacao y chocolate blanco


Tarta de obleas y crema de cacao


Helado de cacao


Crema de vainilla con cacao y coco


Delicia de chocolate con 2 ingredientes


Pastel de chocolate con jarabe de cacao


Crema de chocolate y aguacate


Crema de cacao con avellanas estilo Nocilla o Nutella


Cuña de crema y chocolate


Pastel de cacao con fresas y chocolate con avellanas


Helado de chocolate

Comentarios