Bizcocho de chocolate con cobertura de crema de cacao 😍

Claudia Martínez
Claudia Martínez @cook_25905427
Gudalajara

¡Quiero compartir esta receta con vosotros!
Hace poco empecé hacer repostería y la verdad las primeras recetas fueron un completo desastre😱
Sigo intentándolo e intento mejorar cada vez que hago uno, este lo hice para el 96 cumpleaños de mi abuelo y le chifló, espero que la hagáis!!!😋

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Ingredientes

45 minutos.
8/10 personas.
  1. 2huevos
  2. 100 grmantequilla
  3. 200 grharina de trigo, la que más os guste
  4. 150 mlleche
  5. 20 grcacao puro desgrasado
  6. 100 grazúcar
  7. 1 pocoCanela
  8. 10 grEsencia de vainilla
  9. Si veis que queda muy espesa la masa, agregar agua tibia
  10. 150 grqueso de untar tipo Philadelphia
  11. 20 grcacao puro desgrasado
  12. 50 mlleche
  13. 50 grazúcar

Paso a paso

45 minutos.
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos hasta que quede bien integrado.😋

  2. 2

    Añadir la leche, la mantequilla derretida y los huevos.

  3. 3

    Engrasar un molde con mantequilla o aceite de oliva, echar la mezcla y dejar hornear durante 30/40 minutos a 180º.

  4. 4

    Para la crema: mezclar el queso de untar con el cacao puro desgrasado y un poco de azúcar (unos 50 gr), si está muy espeso le echáis un chorrito de leche y listo.

  5. 5

    Ponemos nuestro bizcocho en un plato, le echamos la crema de cacao por encima y un poquito de canela.😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Claudia Martínez
Claudia Martínez @cook_25905427
Gudalajara
Nutricionista, pero permisiva.@claudemartp por si os apetece cotillear en Instagram.🥳Empezando, pero con mucha ilusión.😍
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