ตำมะเขือใส่ไข่ต้ม อาหารคนเมืองเหนือ (หรือซุปมะเขือนั่นเอง)
aody son @cook_22231364
สูตรย่างในกระทะ เตาไฟฟ้า วิถีเด็กหอเมืองกรุงคิดถึงกับข้าวที่บ้าน ^^
ตำมะเขือใส่ไข่ต้ม อาหารคนเมืองเหนือ (หรือซุปมะเขือนั่นเอง)
สูตรย่างในกระทะ เตาไฟฟ้า วิถีเด็กหอเมืองกรุงคิดถึงกับข้าวที่บ้าน ^^
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำมะเขือยาว ย่างในกระทะ ให้นุ่มเเละสุก
- 2
นำพริกสด หอมเเดง กระเทียม ย่างในกระทะ (ชอบเผ็ด เพิ่มพริกตามใจชอบได้เลยค่ะ)
- 3
น้ำมะเขือยาว พริก หอมเเดง กระเทียม มาลอกเปลือกออก เเล้วเตรียมน้ำปลาร้าต้มสุก เเละไข่ต้ม
- 4
นำพริก หอมเเดง กระเทียม โขลกให้ละเอียดพอดี เเล้วเติมน้ำปลาร้าต้มสุก
- 5
หั่นมะเขือยาวใส่ในครก ตำให้พอแหลก เเล้วใส่ไข่ต้ม
- 6
ตำให้ทุกอย่างเข้ากัน ถ้าจืดปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลาตามใจชอบ
- 7
เรียบร้อยเเล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี เพิ่มความอร่อยด้วยไข่ต้ม เเละใบสะระเเน่ เเล้วกินได้เลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ตำมะเขือ (สูตรภาคเหนือ) กับไข่ต้ม 🥚 #ครัวรัชฎา 👩🏻🍳 ตำมะเขือ (สูตรภาคเหนือ) กับไข่ต้ม 🥚 #ครัวรัชฎา 👩🏻🍳
แนะนำกินกับข้าวเหนียวนะคะ อร่อย ต้องมีไข่ต้มด้วยกันคู่กัน อร่อยค่ะ
-
ซุปมะเขือไข่ต้ม ซุปมะเขือไข่ต้ม
มีมะเขือเหลือในตู้เย็น เคลียร์ตู้ทำเมนูซุปมะเขือค่ะ🥰👩🏻🍳👩🏻🍳#ปฏิทินสูตรอาหาร2025
-
ซุปมะเขือ หรือ ตำมะเขือนั่นเองค่ะ🍆🍆 ซุปมะเขือ หรือ ตำมะเขือนั่นเองค่ะ🍆🍆
ปกติซื้อทาน อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง เลยลองทำเองซะเลย ถูกใจ และไม่ยากด้วยค่า
-
ตำมะเขือซุปมะเขือ ตำมะเขือซุปมะเขือ
#จานนี้สีรุ้ง สีเขียว บำรุงร่างกาย สายตา เขียวจาก มะเขือ เปราะ
-
น้ำพริกไข่ต้ม (อาหารเหนือ) น้ำพริกไข่ต้ม (อาหารเหนือ)
เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆก็ทำได้ ขอแค่มีไข่ไก่ พริก ผักสด ก็ทำทานได้ สะดวก รวดเร็ว และที่สำคัญอิ่มท้อง ใครจะใช้เป็นเมนูลดน้ำหนักก็ได้นะ ^^
-
น้ำซุปใสเห็ด#10 (สำหรับทำเส้นหมี่น้ำ,ซุปใสเห็ดใส่ไข่ต้ม) น้ำซุปใสเห็ด#10 (สำหรับทำเส้นหมี่น้ำ,ซุปใสเห็ดใส่ไข่ต้ม)
#5000มื้อให้น้องเนื่องมาจากคลิป vlog ราเมน ทำให้อยากจะทำกินบ้าง ในสไตล์เราเอง ที่แนะนำให้ใช้เห็ดแชมปิญอง หรือเห็ดหอม เพราะเห็ดสองชนิดนี้มีรสชาติและความหอม ในการปรุงรสเราใช้แค่เกลือและน้ำส้มหมัก น้ำซุปง่ายๆหอมอร่อยจริง ปราศจากผงชูรสแน่นอน ติดตามกันนะคะ
-
-
บะหมี่ผัก ราดซุปกิมจิเต้าหู้ใส่ไข่ต้ม บะหมี่ผัก ราดซุปกิมจิเต้าหู้ใส่ไข่ต้ม
ตอนกักตัว ตุนกิมจิ บะหมี่ผักแห้ง ไข่เอาไว้ วันนี้เลยต้องเคลียร์อาหารในตู้เย็นซักหน่อย เลยจัดเมนูนี้เลยค่ะ
Jibjoize -
-
-
ตำเห็ดหิมะขาว,กุ้งสุก,ไข่ต้ม,ปลาร้าหอม- คีโต ตำเห็ดหิมะขาว,กุ้งสุก,ไข่ต้ม,ปลาร้าหอม- คีโต
เห็ดหิมะสารอาหารเยอะมาก หลายคนคงไม่เคยรับประทานเมนูตำเห็ด อร่อยแคลต่ำมาก คาร์บต่ำ โปรตีนสูง หมาะจะรับประทานเป็นอาหารเบาๆ สวยๆ แซ่บๆ #ไอเดียช่วยเพื่อน#ตั้งเป้าเราทำได้
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12733264
ความคิดเห็น