Oggi avevo voglia di un po' di allegria.Cosa mi posso inventare?Un aperitivo, sarebbe perfetto.Ma con cosa lo posso accompagnare?Preparo un guacamole con i nachos aromatizzati all'origano.Ora è tutto pronto.Vogliamo provare?#dispenzedimarzo

Direttamente dalla cucina messicana una salsa a base di avocado che conquisterà tutti 🥑

Io non sono amante dell'avocado e quindi ero alla ricerca di un modo di prepararlo che potesse avvicinarlo verso il mio gusto. Penso di esserci riuscito e dichiarare senza ombra di dubbio che questo è il modo che me lo ha fatto apprezzare.

Tavola apparecchiata, pollo apparecchiato!Sbirciando su internet mi sono imbattuta nella ricetta del pollo apparecchiato.L'ho rivisitata un po' a modo mio.

Nonostante il caldo asfissiante di questi giorni la voglia di mettere le mani in pasta si fa sentire!Ed ecco pronte le mie trofie che, dopo l’incontro con il gusto deciso del peperone e la cremosità del pomodoro maturo, diventano perfetta sintesi dell’estate!Le trofie sono preparate grazie a ricetta e tecnica diFlavia Giordano @flavia :https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/13312968-trofie-fatte-in-casa?invite_token=m9bQeSyxfsYstk6fkg1JJ5MX&shared_at=1627426037#giocoestate

un'idea per quando non si ha voglia di cucinare semplice e veloce

Oggi vi propongo un piatto tipico della mia città❤️, oramai si trovano diverse versioni, ma questa è la ricetta originale, pochi sbattimenti e pochi ingredienti ma dal sapore unico🤗!!!

#ioscelgodicucinareLa melagrana è una vera immagine in miti e leggende di molte culture. Si dice che la pianta abbia avuto origine in Persia o nel Caucaso dove fosse coltivata già 5000 anni fa. Ben presto si diffuse in tutto il mondo antico proprio come frutto oggetto di mito. Per gli egizi, che usavano la melagrana come medicinale, era simbolo di fertilità. Nella Bibbia è citata come “chicchi buoni”. Nel Corano è una delle ricompense per chi raggiunge il Paradiso. Cibo della fertilità, dell'allegria, dell'amore mette d’accordo l’amor sacro con l’amor profano. Per i Greci l'albero del melograno nacque dal sangue di Bacco “scosso” dalla passione verso Venere; con i suoi rami le spose s’intrecciavano i capelli per auspicare la fecondità, e i pomi dal picciolo a forma di corona venivano considerati un regalo prezioso e un afrodisiaco grazie ai numerosi grani rossi contenuti. In epoca cristiana la melagrana divenne l'allegoria della Chiesa gremita dai molti fedeli, e i pittori del Rinascimento ne disegnavano il frutto nella mano di Gesù bambino per alludere alla “nuova vita” donata all’umanità.I chicchi contengono, vitamina K, (importante per la coagulazione del sangue e la funzionalità di proteine importanti per la salute delle ossa) ma anche A e C. Un ottimo antiossidante, capace di proteggere cuore e arterie e di prevenire i tumori. La melagrana è poi utile per rafforzare il sistema immunitario e per riequilibrare gli ormoni, soprattutto nel periodo della menopausa.

Siete mai stati in un Bacaro in centro a Venezia? I Bacari, sono piccolissimi locali in cui si sta prevalentemente in piedi e si mangiano crostini misti di ogni tipologia, sorseggiando vino. 🍷Io ho voluto riproporre una cena a mò di "aperitivo in un Bacaro" in cui si stuzzica e ci si sazia, ma stando comodamente a casa.E perché no, un idea per un aperitivo natalizio🎄#nataleconcookpad

Domani devo operarmi e devo restare 4 giorni in ospedale, mi dispiaceva che il cibo potesse marcire e riciclato quello che poi avrei dovuto buttare