Solomillo a la pimienta 🥩
paqui_Capi @cook_6468136
Paso a paso
- 1
Limpiamos el solomillo, cortamos en medallones y salpimentamos, lo reservamos.
- 2
Ponemos una sartén al fuego con el aceite cuando esté caliente sellamos los medallones, 1ro por un lado y luego por el otro, reservamos y en ese mismo aceite cocinamos la cebolla hasta que quede pochadita.
- 3
Ponemos un cazo al fuego con la nata, antes de qué comience a hervir, añadimos los granos de pimienta movemos un poco y reservamos.
- 4
En la sartén qué habíamos sellado la carne, la volvemos añadir con él coñac hasta evaporar el alcohol, seguidamente añadimos la nata con la pimienta la cebolla con una poquita de agua, estará como 20’ y listo, queda tierno, tierno y de sabor exagerado 👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A paqui_Capi le encantará ver cómo quedó.
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El secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta y dejar que la comida combata dentro,me encanta la cocina y con mucho cariño preparo los platos cada día para los míos qué los adoro y poder compartirlos ..
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