Solomillo a la pimienta...a mi modo
ni.uman @1vidaenrosa
Se me ha olvidado poner en la foto zumo de almendras, lleva un vasito.
Adobamos la carne 12 horas antes , guardamos en la nevera
Solomillo a la pimienta...a mi modo
Se me ha olvidado poner en la foto zumo de almendras, lleva un vasito.
Adobamos la carne 12 horas antes , guardamos en la nevera
Paso a paso
- 1
Adobamos la carne-por ambos lados- con pimienta molida, limón y aceite.Envolvemos en film y guardamos en la nevera 12 horas
- 2
Ponemos mantequilla y aceite en la sartén, doramos la carne.Retiramos.En el mismo aceite doramos la sal, maizena, añadimos el brandy y el vasito de zumo (leche) de almendras
- 3
Cuando el brandy se haya evaporado echamos la carne.Movemos la sartén hasta que espese la salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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