Solomillo a la pimienta en freidora de aire

Rosa Zurdo
Rosa Zurdo @rosazurdo
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Ingredientes

15min
2 raciones
  1. 1Solomillo de cerdo
  2. 200 mlnata de cocinar
  3. 1 cdapimienta negra polvo
  4. 1 cdapimienta negra en grano
  5. 40 grmantequilla
  6. Sal
  7. Aceite oliva

Paso a paso

15min
  1. 1

    Metemos la carne en la freidora, la salamos y la untamos con un poco de aceite de oliva, ponemos a 180 grados 15 minutos

  2. 2

    Mientras en un cazo derretimos los 40 gr de mantequilla y le añadimos la cucharada de pimienta en polvo. Mezclamos bien y añadimos la Nata de cocinar

  3. 3

    Una vez empieza a cocer la Nata, sin dejar de mover echamos la cucharada de pimienta en grano y dejamos reducir.

  4. 4

    Emplatamos por separado la carne y la salsa. Yo la he acompañado con arroz 3 delicias como guarnición y la salsa la rocío por encima del solomillo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
receta 10!! y qué jugosita tiene que quedar la carne así ;)

Escrita por

Rosa Zurdo
Rosa Zurdo @rosazurdo
Recetas sencillas del día a día
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