ซอสมะเขือเทศที่มีขายทั่วไปถ้าไม่ถูกปาก ลองมาทำเองดู แนะนำสูตรซอสมะเขือเทศแบบเข้มข้น จิ้มกับเฟรนช์ฟรายส์, จิ้มกับไก่ทอด, ทำสปาเกตตี, ทาหน้าพิซซ่า, ทาหน้าขนมปัง, แฮมเบอร์เกอร์ หรือทำเมนูอาหารอื่น ๆ ได้ตามชอบ ลองทำกันดูนะคะ

หนึ่งในซอสที่กินกับอะไรก็อร่อยคือซอสมะเขือเทศ จิ้มกับสเต็ก ไข่เจียว ไส้กรอก และอื่นๆ สามารถเอามาทำเป็นซอสพิซซ่า ทำซอสผัดยากิโซบะได้ ทำง่ายมาก เก็บได้นาน อเนกประสงค์มากๆแต่ซอสมะเขือเทศที่ขายตามซุปเปอร์ใส่น้ำตาลมากมาย ถ้าทานคีโตหรือโลว์คาร์บแทบจะหาซื้อแบบไม่มีน้ำตาลมาใช้ไม่ได้เลย ต้องทำเองครับ เราจะใช้สารแทนน้ำตาลที่กลุ่มคีโต ทานได้คือ น้ำตาลอิริท น้ำหล่อฮังก้วย สตีเวีย หรืออินนูลิน เลือกที่ชอบได้เลยซอสมะเขือคีโตที่ได้จะเอาไปทำเมนูต่อไปนี้ซึ่งจะลงไว้ถัดจากเมนูนี้ ผัดยากิโซบะคีโต พิซซ่าไข่ขาว หมูแดงย่างแบบคีโต ติดตามกันได้ครับ#คีโต #keto

เป็นซอสมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดในชีวิต ญาติสามีมาจากเยอรมันทำให้ทานด้วยส่วนผสมง่ายๆแต่เราเบิ้นสองจานทั้งที่ปกติไม่ทานพาสต้า สูตรนี่ทำเก็บไว้ได้ จะนำมาผัดผสมกับเนื้อสัตว์ก็อร่อย กินเปล่าๆกับพาสต้าโรยชีสแค่นี้ก็ฟิน นำมาทำพิซซ่าก็ได้แต่ต้องกวนให้ข้นขึ้นนิดหน่อย รับรองติดใจ

สปาเกตตีซอสมะเขือเทศ สูตรนี้ทำง่าย วัตถุดิบหาง่าย ไม่ยุ่งยาก

ตะก่อนทำสปาเกตตี้ต้องซื้อซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปไม่ว่าจะเป็นขวดหรือกระป๋องมานานนน จนคิดว่าต่อไปไม่ดีแน่เพราะต้องใส่สารกันบูดมากมาย บางยี่ห้อข้ามน้ำข้ามทะเลมาหลายมหาสมุทร เลยคิดพวกฝรั่งทำไงได้สูตรมาปรับดู อร่อยมากแต่มีการแนะว่าไม่ข้น ก็บอกคราวหน้าใส่มะเขือเทศสองกระป๋อง

วันนี้ไม่รู้จะทานอะไรดี ทำสปาเกตตี้หมูสับซอสมะเขือเทศทานกันดีมั้ยน้าา แถมทำง่ายอร่อยด้วย😊

พาสต้าก้นหอยผัดในซอสมะเขือเทศและสันในไก่

เพื่อนบ้านนำมะเขือเทศพร้อมผักมาฝากเยอะมาก คงกินไม่ทันเราเลยหาวิธีการทำซอสมะเขือเทศเข้มข้น เพราะที่นี้ใช้กับอาหารหลายอย่าง รวมถึงอาหารเช้า ปาดบนขนมปัง อาหารคลีน 55 อันนี้เราหัดทำขนาดแม่สามีบอกเกิดมายังไม่เคยทำเลย แอบภูมิใจ วันนี้วันที่ 3 ที่เราเก็บใส่ขวด ย่าบอกเก่งมาก จะเอาไว้กินตอนเช้า มันสะอาดกว่าที่เราซื้อกิน ที่บ้านต้องมีประจำตู้แต่ไม่เคยเห็นใครมากินตอนเช้าทาขนมปัง ย่าบอกว่าแบบนั้นทำอาหารได้แต่ จะให้มากินตอนเช้าย่าไม่ชอบ ย่าเพิ่งเข้าโรงพยาบาลเนื้อจากอาหารเป็นพิษ สาเหตุมาจากการล้างผักสลัดไม่สะอาดมากพอ หมอบอก และวันนั้นไปกินอาหารบ้างข้างๆ ปกติย่าจะล้างผักสะอาดมาก ไปร้านอาหารร้านไหนล้างไม่สะอาดนี้พนักงานโดนด่ายาว เราเลยต้องทำไรเองให้คนในบ้านเรายิ่งจะได้ปลอดภัยไม่ต้องไปโรงพยาบาล

เนื่องจากตอนนี้อยากกินอาหารเม็กซิกันมาก แต่ว่าไม่รู้จะออกไปซื้อที่ไหน ก็เลยทำกินเองเป็นพิซซ่าโดยใช้แป้งตอติญ่ามี 2 รสชาติ แบบเผ็ดกับแบบไม่เผ็ด

ผมจะชอบทำซอสสปาเก็ตตี้แบบนี้ไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ในช่องแข็งได้นาน วันนี้จะทำแบบเร็ว คือใช้ตัวช่วย ใช้ Tomato Pasta Sauce มาเป็นตัวช่วย แทนที่จะทำจาก Tomato Paste อาศัยเครื่องเทศจากซอสขวดและจะได้ไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวซอส ทำเสร็จแล้วผมจะแยกไว้เป็น 2 ถุง ซอส 1 ถุงกินได้ 2 คนนะครับพอจะกินผมก็นำเอาหมูสับหรือเนื้อสับมาผัดในกระทะ เติมซอส แล้วคลุกกับเส้น ก็เป็นอันเสร็จครับ ในมื้ออาหารที่อยากทำได้เร็วๆ ง่ายๆ อีกมื้อ#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

ใส่กุ้งสับ สูตรนี้หอมอร่อยเพราะใส่เนยสดลงไปด้วยมักกะโรนี ไม่ถูกกับกระเทียม เราจะไม่ใส่ แต่หอมใหญ่นี่ขาดไม่ได้เลย ว่าแต่วันนี้หอมใหญ่หมดเลยใช้หอมแดงแทน แต่ในสูตรจะใช้หอมใหญ่นะคะกุ้งสับที่ใช้ จริงๆ แล้วคือกุ้งแม่น้ำเผาที่เหลืออยู่ในตู้เย็น ปอกเปลือกแล้วสับหยาบไว้ มะเขือเทศก็ใช้มะเขือส้มหรือสีดา แต่ถ้ามีแบบมะเขือเทศท้อลูกใหญ่ๆก็ใช้ได้

เนื่องจากมีซอสมะเขือเทศกับใบโหระพาที่ซื้อไว้นานกับสปาเกตตีเส้นเฟสตูชินีรสแครอทที่ต้องจัดการ เลยได้เมนูนี้มาคะ