Crumble de cerezas

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana

Hecho con aceite para que sea más sano. Vale con cualquier fruta

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Ingredientes

80 minutos
6 raciones
  1. 1 kilocerezas
  2. 1limón
  3. 50 grazúcar
  4. 1 cucharadacanela
  5. Para la masa:
  6. 250 grharina
  7. 100 mlaceite
  8. 100 grazúcar
  9. 1 cucharadacanela

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    Quitamos rabo y hueso de las cerezas

  2. 2

    En una sartén grande ponemos a fuego lento las cerezas con el azúcar y el zumo del limón durante 20 minutos. Remover para que no se pegue y, cuando caramelice el azúcar, apagamos el fuego, añadimos la canela y mezclamos.

  3. 3

    Mezclar en un bol la harina con el azúcar y la canela. Añadir el aceite y mezclar bien con las manos. Debe quedar una pasta suelta tipo migas

  4. 4

    En una fuente de horno poner primero la mezcla de las cerezas y cubriendo la masa. Hornear a 180 grados media hora o hasta que la masa esté ligeramente tostada.

  5. 5

    Servir semi frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana
Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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