Crumble de Peras

Gamila Zeidan
Gamila Zeidan @cook_17306199

Que es exquisito y de dulzor agradable

Crumble de Peras

Que es exquisito y de dulzor agradable

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Ingredientes

  1. Para la Base
  2. 1 tazaharina de avena
  3. 5peras maduras
  4. 1 cucharadaaceite de coco
  5. 20 gotitasStevia
  6. 1 cucharaditacanela en polvo
  7. En un Bol aparte
  8. Con el resto de la harina de avena
  9. 1 puñadoavena entera
  10. 3 cucharadasPanela
  11. 15a 20 gotitas Stevia
  12. 2 cucharadasaceite de coco
  13. Para Caramelizar las almendras:
  14. 1/2 taza de Panela
  15. 1 cucharadaagua
  16. 1 tazaalmendras partidas o picaditas

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente o bol para horno, poner las Peras picadas crudas en cuadros, ir echando de a poco la harina de avena con la mano; echar una cucharada de aceite de coco; aplicar siempre con la mano apretando suave para que suelte sus jugos; echarle unas gotitas aceite oliva y la canela.

  2. 2

    En un Bol aparte con el resto de la harina de avena y la avena entera, agregarle las 3 cucharadas de Panela, las 15 o 20 gotas de Stevia, el aceite de coco, todo bien mezclado...esta mezcla le da crocanzia a este postre. Poner esta mezcla distribuida encima de la mezcla de Peras. Llevar a Horno 180 ° por 25 min.

  3. 3

    Para hacer el caramelizado, en un sartén poner 1 cucharada de agua con 1/2 taza de Panela.esperar a que se derrita cuidando que no se queme. Por otro lado partir las almendras (1 taza) y echarlas a este caramelo revolviendolas bien, retirarlas sobre una tabla para que se enfríen(dejarlas así en montoncito, no las separes)

  4. 4

    Al sacar el Crumble del horno, poner este montoncito caramelizado al medio.

  5. 5

    Servir cuando enfríe 👍😊. Este es un postre rico y sano ya que no tiene harinas refinadas ni leche ni azúcares refinadas. Que lo disfruten !!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gamila Zeidan
Gamila Zeidan @cook_17306199

Comentarios

Camila
Camila @cook_16553735
Me fascinó!!!! me dieron mil ganas de probar esta receta!! y si mal no entendí es un postre como invertido primero las peras después la masa..me parece exquisito!!!! Bienvenida a Cookpad Gamila!!

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