Mantequilla maître

¿Tienes invitados? ¿Se ha sumado alguien más a la mesa? ¿Esta noche la cena es demasiado justa? Ten siempre en la nevera mantequilla de sabores. Muy fácilmente podrás elaborar esta receta con los sabores que más gusten; ajo crudo o deshidratado, ajetes frescos, cebolla deshidratada, cebolletas frescas, hierbas (perejil, orégano,tomillo, albahaca....), pimienta cayena y cualquier otro sabor que más nos guste. #maspormenos**A tener en cuenta: cuando se utilicen hierbas frescas, la mantequilla se conservará menos tiempo.

Una estupenda idea para picoteo ! además también quedan muy bien con mermeladas por encima, el contraste de dulce-salado es estupendo, pero ya así solas, con unas tostadas o unos palitos de pan...me pierden. La idea no es mía, que consteee, la receta la encontré en un libro de una cocinera estupenda: Lorraine Pascale...si tenéis oportunidad, vale la pena ojear sus recetas.Si no tenéis las hierbas aromáticas frescas, va bien con las de bote, pero muchísimo más buenas con las frescas.

Esta mantequilla la compraba mi madre cuando era pequeña y me encantaba. Con el tiempo me olvide de ella pero hace años la vi en mercadona y se la compre a mis hijos un par de veces y ya no lo hay en ningún sitio.

Hace bien poco, en un viaje a Lisboa, me sorprendio que en la mayoría de los restaurantes de allí pusieran esta deliciosa mantequilla para untar en el pan.Me hice con la receta y quiero compartirla con todos vosotros para que la disfrutéis.

La crema de mantequilla es ideal para decorar cupcake, tartas, magdalenas....Las formas y colores depende de la imaginación.

Es que lo averigüé cuando me puse a montar nata y se me cortó, investigué y era cierto.

Si usamos mantequilla vegetal está es una comida vegana 100 % vegana. A las propiedades del fenogreco le añadimos las propiedades de los piñones, canela y azúcar moreno integral de caña.

Si la ponemos al frigorífico la podremos untar en rodajas de pan como cuando eramos pequeños.

Este pan es típico de la ciudad de Ambato en Ecuador, mi país y a menudo lo suelo hacer... Es muy esponjoso y delicado... Queda muy bien para las meriendas de los niños o para degustar una fría tarde de invierno

Este bizcocho es una receta bastante utilizada por mi para elaborar distintos pasteles, en este caso hice el bizcocho base. Es decir, se le pueden agregar otros ingredientes como frutos secos, ralladura de naranja o limón, frutas escarchadas o especiarlo a gusto.Esta receta también se puede usar para rellenar. En ese caso haremos doble cantidad y hornearemos la pasta en dos veces. Queda delicioso relleno de nata con frutas, regado con algún licor o almíbar y salpicado con nueces, o cualquier variedad que se os ocurra.No obstante, así, sólo espolvoreado con abundante azúcar glas, es delicioso para tomar con una buena tacita de té.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/rGYBeqiLmv8Crema de Mantequilla. El Forner de Alella prepara una deliciosa Crema de Mantequilla para el relleno y adornos de Tartas que es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

🥖🥖🥖🥖 B U O N G I O R N O 🥖🥖🥖🥖Siete pronti per la ricetta del giorno?Accendete i forni ed allacciate i vostri grembiuli e iniziamo a preparare questi deliziosi panini al burro😍E allora "Maní in pasta con Katy"👍😉👍Grazie per il like👍👍👍#recipes #ricettadelgiorno #cucinare#cucinareperpassione #ilclubdellericette#panefattoincasa #panini #paninialburro #recetas #italyfoodporn #foodfotography #foodrecipes #foodies #foodblogger #foodpassion #tastyrecipes #tastytasty #cookingtimeb#tagfood #foodtrend #yummy #delicious #delicioso #panecaldo #panificados #recetaitaliana #mantequilla #pandemantequilla #gourmet #gourmand

La receta aquí: https://youtu.be/tPmy5SK8h5sHola amigos!! En este video preparo una rica mantequilla de maní o cacahuete perfecta para acompañar tus desayunos, postres, meriendas… súper sana!! Espero que os guste! :-D

También puede hacerse amasando los ingredientes manualmente. Perfecta para hacer con niños.

Me gusta mucho la mantequilla de maní y la uso para cocinar otras recetas así que empecemos con la base que es bien sencilla!

Aunque ya la tengo en mis trucos hoy os la pongo como receta , si la haceis como os explico os aguartara hasta el dia siguiente sin que se os baje y mas dias . Tambien os explicare como se hace la mantequilla y el buttermilk que esta unido a la mantequilla . La nata tiene que tener un minimo de 35 %º de materia grasa y si la encontrais de mas mejor que mejor , yo ya la he encontrado de 37.2 % pero tengo que ir espresamente a barcelona a comprarla y no siempre hay a veces se ha terminado y si no ponerle estabilizante para la nata pero no todo el mundo encuentra yo aqui en barcelona tengo la gran suerte que suele a ver de todo pero tambien a veces me encuentro que no tengo o tengo que ir espresamente y me corre prisa pues nadaa hay un truco para eso sin necesidad de usar el estabilizante

Para los amantes de el ajo : Ideal para tostadas y freír carne, como pechugas de pollo 🤤😋

https://www.youtube.com/watch?v=yFMj_Hox1tw&feature=youtu.beUn tierno bizcocho con sabor a mantequilla y una textura en boca que te volverá loco.

Me encanta untar mantequilla de almendras sobre pan para el desayuno y es una buena manera de hacer pasta de chocolate-avellanas casera muy rápida y más sana.

Si le echas café, es moka. Receta que he aprendido en la escuela de hostelería.

Esta receta es de cocina para todos y un día vi su video y al ver que lo explicaba tan bien y tan fácil, me atreví a hacerla. No lo tenía del todo claro, ya que antes la había echo alguna vez con otras recetas pero no me había salido tan bien, pero con esta receta y estos pasos salen espectacular! Muchas gracias Mery! Aquí os explico los pasos pero os recomiendo que si se animáis a hacerla veáis el video ya que se ve todo súper fácil. Espectaculares

Es una de las cremas dulces más fuertes que existen, aunque lo bueno es que resulta muy versátil. Podéis utilizarla para cupcakes, profiteroles, tartas... o simplemente para untarla

Si quieres ver esta receta en video pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=FEi6Om9uIekHoy traigo una deliciosa mantequilla de ajo asado que podrás tener siempre a mano para untar las tostadas o dar un toque especial a todos tus platos.¿Te animas a probarla? Hay infinitas posibilidades.¿Y tu como la prefieres?

Esto es un experimento que hacía tiempo tenía ganas de probar y por fin lo he hecho, lo recomiendo encarecidamente aunque hay que controlar pues te la comerías a cucharadas, para éstas fiestas ideal.Debemos ir con cuidado al hacerla, recomiendo probar las anchoas previamente para ver el grado de sabor y sal que tengan para añadir más o menos, determinar medidas es imposible.Podemos hacerla de lo que se nos ocurra de Jamón, de Queso etc. hay que dejar volar a la imaginación.

Aprende a preparar una MANTEQUILLA CASERA con un sabor mucho más intenso que el de la manteca comprada y, además, muy rápido de hacer.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=MN0dMzw_OKMhttps://www.elmenudegemma.si te/receta/mantequilla-casera/#singluten #mantequilla casera

#sigococinandoconloliTan fácil como mezclar estos ingredientes y poner o quitar alguno a tu gusto, eso sí que esté todo muy mezcladito y picaditoPuedes utilizarla para darle sabor a tus carnes, pescado, verduras....Si es para pescado podemos suprimir el tomillo y ponerle un poquito más de eneldo

No hay nada como un rico bizcocho casero. En esta receta, el azúcar avainillado da un toque muy rico y es una alternativa que nada tiene que envidiar al bizcocho hecho con ralladura de limón.