Conejo con champiñón y arroz

sule
sule @cook_1113522
españa

Es un plato muy completo y fácil de hacer lo puedes hacer con champiñón o con setas.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Sofreír el conejo en trozos pequeños. y reservar; sofreír un poco las alcachofas y reservar.

  2. 2

    Sofreír la cebolla los pimientos el champiñón el tomate y la zanahoria en trozos pequeños. Machacar con el mortero el ajo y el higadito del conejo y añadir un vaso de vino en ese mortero.

  3. 3

    Añadírselo al sofrito de las verduras el mortero y freír 10 minutos añadir todo lo demás las alcachofas y el conejo y dejar 20 minutos más o menos cocer con agua o caldo de pollo.

  4. 4

    Pasado los 20 minutos más o menos añadimos el arroz y dejamos otros veinte minutos cociendo, reposar 5 minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

sule
sule @cook_1113522
españa
un cocinilla simpatico
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