Pollo Agridulce (con piña)
Receta fácil y sencilla. Aprende a cocinar pollo al estilo asiático.
Pollo Agridulce (con piña)
Receta fácil y sencilla. Aprende a cocinar pollo al estilo asiático.
Paso a paso
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Mira la vídeo receta y, si tienes alguna duda, déjame tu comentario. Buen provecho!!
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Empezamos con la salsa: en una sartén a fuego fuerte, calienta el agua, el ketchup, el vinagre de arroz, la salsa de soja y el azúcar moreno.
Integra bien y, cuando empiece a hervir, retira y reserva.
Para rebozar el pollo, colócalo en una fuente profunda y añade la salsa de soja y el vino de arroz, mezcla y seguidamente incorpora la maicena hasta que queden todos los tacos rebozados. Fríe en abundante aceite vegetal caliente hasta que estén dorados.
Retira y reserva. - 3
En una sartén, con un chorrito de aceite vegetal, fríe el ajo y el jengibre a trocitos pequeños. Antes de que estén dorados, incorpora los pimientos. Mezcla un par o tres de minutos y añade la piña. Baja el fuego a la mitad y sigue moviendo un par de minutos más.
Incorpora la salsa que tenías reservada, añade una cucharadita de maicena disuelta en agua para que espese y lleva a ebullición.
Añade el pollo rebozado, integra bien durante un minuto y listo para servir!
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Comentarios (2)
Me gusta mucho la fotografía que has hecho del plato.