Pollo agridulce

En un bol echamos los huevos y medio vaso de soja. Removemos. Añadimos el pollo y movemos para impregnar el sabor. Dejamos apartado unos 15-20 min.

Una vez pasado los minutos le añadimos 3 cucharadas de maicena y removemos hasta quitar grumos.

A continuación ponemos una sartén con aceite para hacer el pollo. Cuando esté el aceite caliente añadimos el pollo poco a poco y bajamos el fuego a fuego medio.Cuando esté hecho apartamos en un recipiente.

Cortamos una cebolla mediana y dos pimientos verdes, o uno verde y otro rojo, el que tengáis. Hacemos primero la cebolla y cuando esté transparente le añadimos los pimientos y cuando esté hecho apartamos.

Cogemos otra sartén y echamos la miel, el ketchup, 1 vaso de agua, 1 zumo de limón exprimido y ralladura de limón. A fuego medio-alto vamos removiendo hasta que quede esa textura.

Una vez hechos lo añadimos la cebolla con los pimientos y removemos, y por último añadimos el pollo y movemos para impregnar el sabor.

Por último, una vez listo, lo añadimos al plato con un poco de semillas de sésamo (opcional)