Pollo Agridulce

Comenzamos preparando la salsa, en una sartén calentamos el agua junto a el ketchup, la salsa de soja, el vino, el azúcar, sal y lo removemos todo bien hasta que espese un poco..cuando haya reducido un poco, lo reservamos.

Para marinar las pechugas la partimos es trozos medianos y mezclamos en un bol el pollo con la salsa de soja, vino blanco,huevo y lo mezclamos todo bien y terminamos enharinando con una buena cantidad de maicena.

Freímos los trozos de pollo en una buena cantidad de aceite vegetal a fuego alto y cuando estén bien dorados, lo retiramos y colocamos en plato con papel absorbente. En una sartén con un poquito de aceite vegetal freímos el ajo y el jengibre finamente picado..cuando empiecen a oler bien, añadimos el pimiento,puerro y salteamos durante un par de minutos.

Seguidamente añadimos el brocoli y coliflor junto con la piña y salteamos durante uno o dos minutos más.(Consejo pasar primeo por agua hirviendo el brocoli y coliflor) Para finalizar añadimos la salsa que hemos preparado con anterioridad y y agregamos 1 cucharada de maicena para que espese un poco.

Añadimos el pollo, lo mezclamos todo bien y ya está listo para servir lo pueden comer solo acompañar con una arroz blanco.

Si te ha gustado la receta de Pollo Agridulce aquí te dejo el enlace del vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=hTn-D5urXV0 - Te sugerimos que entres a nuestro canal en Youtube y te suscribas para no perderte ninguna de nuestras recetas.