Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Peser 325 g de riz a risotto, peser 60 g de beurre. Dans un bol preparer 3 cas de sucre.
- 2
Fendre et racler les gousses de vanille. Laisser infuser les gousses dans le sucre
- 3
Dans une casserole à bord haut faire fondre le beurre avec les graines de vanille. Mélanger à feu moyen 1 min puis ajouter le riz, mélanger bien
- 4
Ajouter le sucre et un zest d'orange. Mélanger bien.
- 5
Ajouter un verre de vin blanc et melanger jusqu'à évaporation
- 6
Ajouter le litre de lait et laisser à couvert feux moyen pendant 15 min et remuer de temps en temps
- 7
Laisser refroidir. Et faite cuire la pâte à blanc 12 min
- 8
Lorsque la pate est prête. Ajouter les oeuf au riz et melanger bien
- 9
Garnir la pâte, sopoudrer de sucre glace et enfourner 20 min à 200°
- 10
Servir froid ou tiède avec une boule de glace vanille 🤤, bon appétit !
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