Lasaña boloñesa con pasta fresca integral
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Llevaba años queriendo hacer una lasaña y por fin me he animado!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la pasta hacemos un volcán con la harina y cascamos el huevo dentro. Amasamos poco a poco hasta que quede bien ligado. Si nos queda muy seca añadimos un poco de agua y si esta húmeda un poco de harina.
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Dejamos reposar media hora la masa envuelta en papel film. Enharinamos la encimera, extendemos bien la masa con un rodillo hasta tener una lámina fina y cortamos en cuadrados/rectángulos.
- 3
Hervimos la pasta 3-7 minutos en abundante agua dependiendo del grosor (está lista cuando flota) con cuidado de que no se peguen unas con otras y reservamos.
- 4
Salteamos el ajo, la cebolla, el pimiento y las zanahorias, previamente limpias y troceadas muy finas, hasta que tomen color.
- 5
Agregamos la carne desapelmazando con un tenedor hasta que tome color, echamos el vino, subimos el fuego y esperamos que se evapore. Cubrimos con el tomate triturado, echamos orégano y albahaca al gusto, y dejamos reducir removiendo de vez en cuando a fuego muy bajo.
- 6
Mientras hacemos la salsa bechamel poniendo en un cazo la mantequilla, cuando esté derretida echamos la harina y damos unas vueltas para que se tueste. Vertemos poco a poco la leche caliente, y sin dejar de remover, cocemos unos 10 minutos hasta que espese. Añadimos una pizca de nuez moscada y pimienta. Si quedan grumos, batimos con la batidora.
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Para montar la lasaña alternamos capas de carne-pasta-bechamel-carne hasta llegar casi al borde de la fuente. Acabamos con una placa de pasta que cubrimos con salsa bechamel y espolvoreamos con queso rallado para gratinar.
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Horneamos durante 30 minutos y gratinamos durante dos. Servimos inmediatamente bien caliente y ¡lista!
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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Es una lasaña fácil que además podéis hacer boloñesa para un regimiento y la congeláis en tuppers diferentes y así solo montáis la lasaña, bechamel y en un ratito tenéis una lasaña de carne y tomate súper rica.Mi madre nos la dejaba hecha y hasta la congelaba, simplemente se saca y al horno. Está muy bien para tener siempre comida o para el tupper. Es una receta sencilla y cómoda y si os resulta pesado podéis hacer mucha más carne y congeláis boloñesa
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Hoy os mostramos como preparamos una deliciosa lasaña boloñesa casera, que gustará a pequeños y a grandes.Espero que os guste nuestra receta y la preparéis en casa.
Lasaña boloñesa
La palabra "lasaña" proviene del griego y se refiere al cazo en el que se cocinaba, la palabra singular en italiano es lasagna se aplica indistintamente al plato o a la pasta en forma de láminas, es un entrante o primer plato caliente que se suele comer en invierno o en los periodos fríos de la primavera.Se sirve el plato entre láminas de pasta intercaladas con carne (ragú o salsa boloñesa) y bechamel, llamado Lasaña Boloñesa al horno, es un plato de origen griego/italiano.La lasaña al horno también se puede hacer con verduras tipo espinacas, berenjenas o también con pescados, se termina con bechamel y abundante queso rallado para gratinarla en el horno, el plato tiene como lugar de origen Italia.
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Buenísima lasaña. Hago mucha cantidad y con lo que sobra hago raciones individuales y las congelo. En cualquier momento tienes una lasaña lista para calentar y comer.
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Ya sabes hacer la salsa boloñesa. Hoy os vamos a contar una receta muy fácil para que la uséis y en casa quedéis muy bien. Una lasaña boloñesa haciendo hasta vosotros la pasta.No os perdéis los pasos. Es muy sencilla.Si quieres ver más recetas entra en www.hablamosdecomida.es
Lasaña boloñesa
Lasaña boloñesa
Lasaña boloñesa
Elaborada con robot mambo
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Si tengo que despedir el año con una receta es con esta lasaña boloñesa! 🥂🥂Las hice con las placas para lasaña que venden ya precocidas, se meten tal y como vienen en el paquete entre capa y capa de carne, sin necesidad de ponerse a hervir la pasta y ensuciar más cacharros. Además nos olvidamos de despegar las placas de lasaña cuando están cocidas, que es un rollazo jaja A día de hoy las tienen en casi cualquier super y las recomiendo muy-mucho.En cuanto a la lasaña: ¿Para niños? Ideal. ¿Para mayores? Qué te voy a contar 😉
Lasaña boloñesa
La Lasaña es el típico plato que no defrauda a nadie ni niños ni mayores. Receta Italiana de las mejores junto con la pasta, la pizza y el risotto, aunque conforme han pasado los años, la gente a hecho variaciones, esta es la receta clásica.
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Ángela 
Lasaña boloñesa
Uno de mis platos de pasta preferidos, a disferencia de lo que pueda parecer, muy sencillo y nada laborioso de preparar.
Mai Vg 
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La lasaña es un plato que gusta a todo el mundo, pero que requiere de una cuidad elaboración para que no se convierta en un pegote de componentes.Es fundamental elaborar una salsa boloñesa (ragout de carne), como un guiso a fuego lento donde se integren todos los componentes. Igualmente importante es la elaboración de una salsa bechamel ligera que no esconda el sabor de la salsa y la pasta.
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Para 4 personas
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Siempre que vienen a casa, quiero que salgan de ella muy contentos y como a todo el mundo le gusta la pasta... ¡¡¡¡¡¡¡ALLÁ VAMOS!!!!!!!Máximo 2 horas.Puedas hacerla el día de antes, para no perder ni un minuto con los tuyos.
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Toni Rodríguez 
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Jomaru 
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Lasaña Boloñesa Rápida
Puedes ver la video receta aquí --> https://goo.gl/jyLsXMMuy buenas mis queridos Recetuber@s como bien sabéis la anterior semana os mostré como hacer una buena salsa boloñesa, si aún no la has visto puedes verla en este post, y como os prometí haría una receta con esa salsa, pues bien hoy os enseño como preparar una magnifica lasaña, lo bueno de esta receta es que la vamos a tener lista en un periquete, más o menos si tienes la salsa boloñesa preparada puedes tardar una media hora en tenerla lista, además es muy cómoda de preparar porque usaremos unas placas especiales para lasaña que no hace falta hervir (realmente lo más engorroso de una lasaña) , si sigues estos consejos te resultará facilísimo hacer esta rica receta
Lasaña boloñesa con setas
Cuarta entrada y una nueva lasaña, en este caso de carne. El truco está en la preparación lenta de la salsa boloñesa. Sabrosa y contundente!
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