Lasaña boloñesa 😋

Primero lavamos las verduras, las cortamos muy bien picadas y las agregamos a la sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se pochen.

Cuando esté casi lista la verdura agregamos la carne molida. Removemos.

Añadimos las especias y sal. En un vaso con agua echar la pastilla de avecrem y ponerla en el microondas unos 50 seg. Después agregarla a la carne.

A continuación añadimos la lata de tomate frito y mezclamos. Agregar orégano.

Dejamos a fuego bajo unos 8 min. Remover de vez en cuando.

Ahora hacemos la bechamel.

En una sartén agregamos la mantequilla, y una vez derretida agregamos la harina y no dejar de remover. Cuando esté bien integrada vamos añadiendo poco a poco la leche e ir removiendo hasta que quede una salsa media espesa. Añadimos el queso y por último añadimos la pimienta negra y la nuez moscada.

Preparamos la bandeja de cristal y ponemos una cantidad buena de bechamel en el fondo.

Las placas de pasta tenéis que mirar en el paquete que no haga falta precocerlas, sino tendréis que cocerla un poco antes de montar la lasaña. En el mismo paquete viene las instrucciones.

Montamos la lasaña: ponemos 4 placas de pasta, encima la carne molida, queso rallado, y de nuevo las 4 placas. Hacemos lo mismo 2 veces más. Por último ponemos 4 placas de pasta y encima el queso rallado y la bechamel.