Pastel de peras con cobertura de chocolate

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Delicioso pastel de peras con yogur , se cubre con chocolate una vez desmoldado

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 1 kgperas
  2. 4huevos
  3. 8cucharas de azucar
  4. 6cucharas de harina
  5. 1limon
  6. 1yogur natural
  7. 1 sobrelevadura
  8. Aceite
  9. 200 grchocolate sin leche de cobertura
  10. 2 o 3cucharas de agua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pelar las peras y partirlas a trocitos; batir las yemas con el azucar hasta que quede cremoso, añadir la raspadura del limon, el yogur y un chorrito de aceite mas la levadura y la harina tamizada y por ultimo las claras a punto de nieve y añdir las peras

  2. 2

    Hornear a 180º durante 30 ó 40 mas o menos;

  3. 3

    Derretir el chocolate con unas 2 ó 3 cucharas de agua y cubrir la tarta una vez desmoldada y completamente fria

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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