Bánh Tteok đậu đỏ Hàn Quốc

Name: Bánh Tteok đậu đỏ Hàn Quốc
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cup Đậu đỏ; 3 cup Nước; 3/4 cup Đường vàng; 1/4 tsp Muối; 1 tsp Vanila; 2-3 tbsp Mạch nha; 2 tsp Syroup đường; 1 cup Gạo nếp; Muối; 1 tsp Đường; 3/4 cup Nước

Sakura @Sakura_930717

Jeju 🇰🇷

Là một món ăn không thể thiếu trong dịp lễ tết và các ngày giỗ ông bà tổ tiên của người Hàn Quốc.

Xem thêm

Bánh Tteok đậu đỏ Hàn Quốc

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

17 bếp khác đang định nấu món này

Sakura @Sakura_930717

Jeju 🇰🇷

Là một món ăn không thể thiếu trong dịp lễ tết và các ngày giỗ ông bà tổ tiên của người Hàn Quốc.

Nguyên Liệu

4 người

#Phần nhân:
1 cupĐậu đỏ
3 cupNước
3/4 cupĐường vàng
1/4 tspMuối
1 tspVanila
2-3 tbspMạch nha
2 tspSyroup đường
#phần vỏ bánh:
1 cupGạo nếp
Muối
1 tspĐường
3/4 cupNước

Hướng dẫn cách làm

1

Đậu đỏ rửa thật sạch.Đổ thêm 3 cup nước vào đun khi sôi hạ nhỏ lửa cho đậu chín mềm khoảng thời gian là 1 tiếng 20 phút. Cho vào máy xay nhuyễn
2

Thêm đường, muối, valina và mạch nha, nước đường, theo tỉ lệ đã chuẩn bị vào trộn đều tắt bếp rồi nặn thành từng viên nhân tròn nhỏ xinh.
3

Đổ 1 cup bột nếp xíu muối và 1 thìa nhỏ đường cùng 3/4 cup nước lọc trộn đều.Bọc lại bằng màng thực phẩm lưu ý để hở 1 chút cho vào lò vi sóng quay 3 phút.Lấy muôi xới cơm nhúng qua nước lạnh cho khỏi dính rồi đảo đều bột trong vòng 30s phút.Cho tiếp vào lò vi sóng quay thêm 1 phút nữa.
4

Lấy bột ra lại lấy muôi xới cơm trộn đảo 7749 lần đùa thôi 100 lần là đủ gãy tay và cục bột trở nên dẻo mịn rồi.😁😁 Rải bột khoai tây ra thớt chia cục bột thành 14~16 phần bằng nhau.Kéo vỏ bánh cho mỏng rồi cho nhân đậu đỏ đã nặn vào giữa là xong.Có thể trang trí thêm hạt hướng dương hoặc hạt lạc cắt nhỏ cho bánh thêm đẹp mắt nhé! Chúc mọi người thành công😘

Cún và các bạn khác đã thích

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Sakura @Sakura_930717

vào 18 Tháng sáu, 2020 06:04

Jeju 🇰🇷

♥ 93/07/17♥ _ Cự Giải điển hình cả về mặt tốt lẫn mặt xấu. hị hị★Nấu ăn là một cuộc phiêu lưuCăn bếp nhỏ là một phòng thí nghiệm★fb:https://www.facebook.com/judy.ruan.7

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Bánh trôi nước Bánh trôi nước

Ở quê mình hay làm bánh trôi nước vào dịp lễ và Tết,ngày Tết Đoan Ngọ,ngày rằm tháng bảy,ngày Tết trung thu,ngày Tết nguyên đán là các dịp làm nhiều nhất ,còn bình thường hay làm ăn chơi,làm sinh nhật...cũng rất phong phú .Mùi thơm của vừng ,nếp và đậu hòa quyện với mùi gừng ấm áp tình yêu thương.

Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh
Chè khúc bạch hoa đậu biếc Chè khúc bạch hoa đậu biếc

Chè khúc bạch hoa đậu biếc mát lạnh,vị béo béo của chè khúc bạch,ngọt thanh của nhãn và vải xen lẫn vị giòn giòn của hạnh nhân và hạt chia đúng là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.

Phan Bao Van
Bánh rán(bánh cam)nhân dừa đậu xanh Bánh rán(bánh cam)nhân dừa đậu xanh

#bepyeuthuongMón ăn vặt cho 2 con.Mùa dịch nên 2 con cứ hỏi:Mẹ ơi có món gì ăn ko hả mẹ ơi?Thế là mẹ làm bánh rán nhân dừa đậu xanh cho 2 con.Trời mưa rả rích,được nhâm nhi chiếc bánh rán(bánh cam) nhân dừa đậu xanh vàng ươm,giòn giòn được phủ lớp mè trắng bùi bùi,thơm thơm cùng vị đậu xanh ngọt ngào,vị dừa béo béo,giòn sật sật thì còn gì tuyệt vời hơn đúng ko mọi người.😋😋😋

Phan Bao Van
Bánh Trung Thu Rau Câu Bánh Trung Thu Rau Câu

#ruocdentrungthu"Bánh Trung Thu Rau Câu"Bên ngoài giòn giòn,lạnh lạnh bên trong gồm có nhân flan béo béo thơm ngon,nhân đậu xanh và nhân khoai lang tím bùi bùi,ngọt ngọt không chỉ các bé thích mê mà người lớn cũng thích nữa nhé."Tết trung thu rước đèn đi chơi,em rước đèn đi khắp phố phường..."Không hiểu sao cứ mỗi lần những câu hát này vang lên là cả một bầu trời ký ức tuổi thơ của tôi lại ùa về.Có lẽ,trong những hoài niệm về tuổi thơ,ai cũng đều dành ra một góc nhỏ thật đặc biệt cho kỷ niệm về trung thu.Đêm trăng lắc lư theo nhịp trống,những ngọn nến lập lòe sau lớp giấy bóng kiếng đủ màu sắc của những chiếc lồng đèn và hương vị khó quên của những miếng bánh trung thu ngọt ngào.Trung thu về,là khi anh em chúng tôi được mẹ mua cho mỗi đứa một cái lồng đèn,tôi thích nhất vẫn là đèn ông sao.Đặc biệt tôi nhớ hình ảnh bọn trẻ con trong xóm rộn ràng tiếng nói cười,nô đùa mong ngóng từng ngày để được đi rước đèn,phá cỗ.Tất cả vẫn còn nguyên vẹn trong trí nhớ của tôi như ngày hôm qua dù bao nhiêu năm tháng đã qua.Để rồi giờ đây khi thấy nụ cười của con trẻ,niềm háo hức đón trung thu thì nỗi nhớ trung thu năm xưa bất chợt lại ùa về.Vậy là chỉ còn gần 2 tuần nữa là các bé sẽ vui đón trung thu.Chúc các bé thiếu nhi trung thu vui vẻ và ấm áp nhé!❤

Phan Bao Van
Nutella Star Bread Nutella Star Bread

Nutella Star Bread là món bánh mì ngọt hình ngôi sao có phết sẵn nhân mứt Nutella mịn muợt, ngọt bùi, thơm mùi cacao và hạt dẻ. Người nước ngoài thường làm món bánh này vào dịp giáng sinh và năm mới. Mình cũng học theo và hay làm vào dịp Tết với hy vọng chiếc bánh ngôi sao sẽ mang đến may mắn và an lành trong năm mới cho mọi người và gia đình mình.

Mưa Thu
Bánh cam đường nhân đậu đen Bánh cam đường nhân đậu đen

#bepvangBánh cam đường nhân đậu đen với hương vị ngọt ngào, vỏ bánh giòn giòn,bột bánh dẻo mềm kết hợp cùng nhân đậu đen bùi bùi,thơm ngon.😋😍🥰

Phan Bao Van
Bánh da lợn đậu xanh lá dứa Bánh da lợn đậu xanh lá dứa

#bepvangBánh da lợn là một trong những món ăn vặt hay là món tráng miệng thơm ngon được nhiều người yêu thích.Từng chiếc bánh dẻo dai,cùng hương vị khó quên với vị béo ngậy của nước cốt dừa,bùi bùi của đậu xanh,thoang thoảng mùi thơm của lá dứa tạo thành thứ bánh ngon miệng,đẹp mắt đầy kích thích.

Phan Bao Van
Cải bó xôi trộn kiểu Hàn Cải bó xôi trộn kiểu Hàn

Cải bó xôi (시금치) trộn là một trong những món ăn phụ không thể thiếu của Hàn. Rất đơn giản và dễ làm nhưng rất ngon.

Bích Phượng
Bánh Trung Thu(bánh dẻo sắc màu) Bánh Trung Thu(bánh dẻo sắc màu)

#trangramthang8🌼 Bánh dẻo Trung Thu 🏵Những chiếc bánh dẻo trung thu xinh xắn,màu sắc hoàn toàn từ tự nhiên như màu vàng từ bí đỏ,màu hồng từ thanh long ruột đỏ,màu xanh từ bột trà xanh,màu nâu từ cà phê đen,màu tím từ khoai lang tím.Bánh mềm mịn,dẻo dẻo,phần nhân đậu xanh ngọt bùi vừa phải nên khi ăn không có cảm giác ngán.Nếu mọi người không có nguyên liệu làm bánh nướng thì có thể làm bánh dẻo như mình để các con ở nhà vẫn có thể cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh dẻo dễ thương và cùng nhau vui đón trung thu nhé!Nhân dịp trung thu trăng rằm tháng tám,chúc các con có một mùa trung thu thật vui vẻ,chúc cho người người hạnh phúc,sức khỏe,nhà nhà đoàn viên.❤

Phan Bao Van
Lá vừng muối(깻잎장아찌) Lá vừng muối(깻잎장아찌)

Là một trong món rau muối đơn giản và dễ làm của Hàn Quốc. Bảo quản được lâu ngày và sử dụng tiện lợi khi nhà không có gì ăn mà bạn lại lười nấu. 😅😅😅

Sakura
Cháo đậu đỏ ăn kèm cá nục kho Cháo đậu đỏ ăn kèm cá nục kho

#bepvangBuổi sáng ăn cháo đậu đỏ và cá kho đổi vị cả nhà ơi♥️♥️♥️Cháo đậu đỏ được nấu mềm nhừ,hạt gạo bung nở hết mang đến vị ngọt thanh.Muỗng cháo sánh mịn,quánh đặc lan tỏa vị thơm ngon.Món ăn không chỉ thu hút bởi màu đỏ nâu bắt mắt mà hương vị hấp dẫn không kém.Ăn kèm cá nục kho thấm vị đậm đà, con cá tuy bên ngoài khô nhưng cắn vào lại chắc thịt,mặn mà rất ngon miệng.Tuy món ăn bình dân,đơn giản thế nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon.Món này hồi xưa bà nội hay nấu cho cả nhà cùng ăn,nhớ sáng sớm khi nào ngủ dậy cũng được nội nấu đồ ăn sáng sẵn,ăn sáng xong mới đi học khi thì xôi,khi thì cháo,khi thì cơm chiên có khi nấu khoai khô ngào đường.Giờ thì nội đã đi xa,mấy chục năm rồi mới ăn lại món ngày xưa của nội do chính tay mình nấu,càng nhớ nội và thương nội nhiều hơn.

Phan Bao Van
Dưa món Dưa món

Dưa món là một món ăn dân dã, bình dị nhưng không thể thiếu mỗi dịp tết đến xuân về. Dù chỉ với nguyên liệu đơn giản là rau củ hòa quyện với nước mắm mặn mặn ngọt ngọt nhưng rất được lòng rất nhiều người 😋#huongvingaytet#HCM

Kim Dung .

Thêm Công Thức Gợi Ý