Quiche de queso, espinacas, tomates cherry y más cositas ricas!! sin lactosa 💃

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

En el fin de semana de recetas de quiches, os comparto está de espinacas, puerro, cebolla, queso y tomates cherry . Súper rica 😋😋!! El toque de la nuez moscada es clave 🤤
Además es sin lactosa! Pruébala y me cuentas 🙃
Feliz sábado cocinillas!!!
#delantaldorado #sinlactosa #weekendreto
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Ingredientes

45-50 minutos
4 raciones
  1. 1masa quebrada
  2. 3huevos
  3. 200 mlnata para cocinar sin lactosa
  4. 1 puñadoqueso sin lactosa
  5. 1 puñadoespinacas
  6. 1/2cebolla
  7. 1/2puerro
  8. 1 puñadotomates cherry
  9. al gustoSal y pimienta
  10. al gustoNuez moscada

Paso a paso

45-50 minutos
  1. 1

    Prepara todos los ingredientes

  2. 2

    Pon la masa quebrada en un molde y pínchala con un tenedor. Ponle peso encima y hornea a 180 grados 20 minutos aproximadamente

  3. 3

    Entretanto pocha la cebolla y el puerro y saltea las espinacas. Salpimenta previamente.

  4. 4

    Saltea los tomates en una sartén y en un bol aparte mezcla los huevos y la nata con un pizca de pimienta y nuez moscada. Cuando se enfríe la mezcla anterior incorpórala junto con el queso y remueve. Corrige de sal y añade los tomates 🍅

  5. 5

    Es el momento de añadir la mezcla dentro de la masa quebrada. Hornea a 180 grados arriba y abajo durante 30-35 minutos o hasta que la mezcla esté cocinada. Deja enfriar y lista para disfrutar 😃

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

grego&monica
grego&monica @gregomonica
Pero la tulla le da mil vueltas menuda pinta tiene y tiene que estar también de muerte
(editado)

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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