Quiche de espinacas, piñones y queso de cabra
Malcocinado @malcocinado
Una forma diferente de comer el alimento de Popeye
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocemos las espinacas con el método que solamos utilizar, vapor, microondas, agua o como sea. El caso es que una ve cocidas se escurran muy bien y se queden prácticamente sin agua.
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Se pone la masa quebrada en un molde al que le hemos untado aceite y se mete al horno 10 min. a 180-190 grados. También la pinchamos con un tenedor para que no suba.
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Se baten los huevos y se le añade la nata, los piñones, las pasas y las espinacas y se mezcla todo muy bien y se salpimenta.
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Se añade la mezcla a la base de masa quebrada que metimos en el horno anteriormente y le ponemos el rulo de queso de cabra cortado en porciones.
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Lo metemos al horno a 180-190 grados durante 25' aprox. Lo sacamos y lo dejamos templar un poco antes de desmoldarlo y disfrutarlo.
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Buen provecho...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malcocinado le encantará ver cómo quedó.
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Vivo en Sevilla desde hace una pechá de años pero soy del pueblo de Badajoz que da nombre a mi perfil, Malcocinado.¿Será por ese nombre que me guste la cocina?Suelo hacer recetas simples pero creo que sabrosas y me gusta, por supuesto, comer
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