Quiche de espinacas con queso de cabra

Silvia PB
Silvia PB @sisil7
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Ingredientes

3-4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Extender la masa brisa / quebrada en el molde, pinchando en el fondo para que no se hinche y precalentar 5 minutos en el horno.

  2. 2

    Freír las espinas con un poquito de aceite

  3. 3

    Batir 2 huevos y añadir unos 200 ml de nata líquida

  4. 4

    Mezclar las espinacas con la nata y huevos batidos, añadir una pizca de sal y pimienta. De forma opcional se pueden añadir otros ingredientes como jamón o bacon y cebolla.

  5. 5

    Verter la mezcla de ingredientes sobre la masa, añadir trocitos de queso de cabra

  6. 6

    Hornear a unos 180º durante 30 minutos aproximadamente.

Reacciones

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Comentarios (2)

lobolobito
lobolobito @lobito7
Gracias. Me ha servido para un almuerzo de Navidad. He cambiado la nata por yogur griego y añadido nueces y pasas...

Escrita por

Silvia PB
Silvia PB @sisil7

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