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Ingredientes

  1. 1 kgcalabaza
  2. 2huevos
  3. 400 mlleche condensada
  4. 150 grharina
  5. 70 grazúcar moreno
  6. 100 grqueso crema
  7. 8 grpolvo para hornear
  8. Caramelo líquido
  9. 1 pizcasal
  10. (opcional) esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Introducimos la calabaza pelada y troceada en el horno arriba a 180 grados durante 30 minutos, lo suficiente como para que se pueda deshacer con un tenedor

  2. 2

    Introducimos la calabaza asada en la jarra de cuchillas del robot mambo y trituramos con un golpe de turbo de 10 segundos

  3. 3

    Añadimos la leche condensada, el queso crema, el azúcar moreno, la esencia de vainilla, la pizca de sal y mezclamos a velocidad 4 o 5 durante un minuto

  4. 4

    Cuando se enfríe la mezcla introducimos los huevos y mezclamos a velocidad 4 o 5 durante un minuto

  5. 5

    Añadimos la harina, el polvo para hornear y mezclamos a velocidad 4 o 5 durante un minuto

  6. 6

    Ponemos caramelo líquido en la base del molde y lo rellenamos con la mezcla

  7. 7

    Lo introducimos en el horno a 180 grados durante 75 a 80 minutos

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Escrita por

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Mode @Mode_Moyano_Azuaga
Pasión por la cocina buscando siempre la diversión y la perfección.https://recetassaboryestilo.blogspot.com
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