Cocer un centollo

Homenaje en Alicante, traídas desde Galicia, of course!

En esta ocasión el mérito se lo voy a dar a mi queridísimo marido, el me ha enseñado a hacerlo, no podía imaginar que era tan sencillo y que quedaba tan bonito!

- ¡Como nos gustan los percebes!- Tamara y Pablo eran pequeños... se ponían los dos mano a mano, pero no os lo perdáis, comíanel percebe y dejaban la uña con lo ricas que están

Propia de aguas del atlántico sur, esta presente tanto en costas argentinas como chilenas. Si visitan Tierra del Fuego, Argentina o la zona sur de chile desde puerto varas hasta el canal de Beagle; tienen que probar la centolla más exquisita del mundo. Aunque por general la consumimos al natural, aquí les cuento otra forma deliciosa de prepara la centolla.

Olla programable fussicook

Muchas personas no consumen este marisco porque no saben como cocinarlo y le tienen miedo, pues es bastante sencillo, simplemente hay que tener en cuenta una regla 20 minutos por kilo a partir de la ebullición, vamos al lio.

Seguro que muchos dudáis a la hora de haceros tostadas con pan de centeno, ya que por su sabor no pega con todo. Aquí os dejo una sugerencia que a mí me gusta mucho y que espero que también os guste a vosotros!

Si queréis ver la video-receta lo podéis hacer en https://youtu.be/En-bDdnr188

Un plato muy rico y contundente para los días fríos de invierno, con una laboracion para mi gusto bastante fácil, espero que os guste y lo disfruteis!

Un plato estupendo para el frío , en mi casa comemos los garbanzos con la sopita con fideos y después la carne.

un plato mas tipico de invierno aunque en verano con arroz e hiervabuena esta buenisimo

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No soy española pero me fascina esta receta e tratado de hacerlo lo mejor posible un poco a mi estilo espero les guste 💋😍

Le doy mi esencia secreta

Para quien le gusta mucho la carne.

Para cuando llega el frío, un plato caliente no está de sobra 😋😉.#Calendario2026