Calamar con guisantes y albóndigas

Deliciosas albóndigas e calamar guisadas que no van a dejar a nadie indiferente.

Ante todo, las albóndigas las compré echas porque no tenía tiempo de hacerlas.

Cualquier carne con guisantes está deliciosa, y no podía ser menos con las albóndigas...quedan suaves y melosas.Como casi siempre , me gusta daros la información nutricional de los ingredientes básicos:Los guisantes son una legumbre con menor aporte calórico que otras de su misma familia como las lentejas o los garbanzos. No obstante, son ricos en proteínas, necesarias para el desarrollo de los músculos. De hecho, si atendemos a la Fundación Española de Nutrición, una ración media de guisantes tiene casi tanta proteína como un huevo entero, aunque esta es de menor calidad.Asimismo, este alimento es una fuente de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y combatir problemas de estreñimiento. También es rico en potasio, indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso.El contenido en vitaminas de los guisantes favorece la creación de células sanguíneas, al tiempo que aportan ácido fólico, indispensable para mujeres embarazadas para prevenir malformaciones en el feto.

Esté guiso me lo enseño mi madre que era cocinera 👩‍🍳 profesional 👏👏👏

Cuanto juego da la carne picada....hay cientos de maneras de cocinarlas; en éste caso han sido unas albóndigas en salsa verde con guisantes. Como hoy es domingo, es día libre en la comida así que nos hemos permitido el lujo de acompañarlas con unas patatas fritas con ajos.

Otra versión más de albóndigas. Esta vez mezclando en la propia albóndiga mar y montaña. Ah y #glutenfree

Un plato de mar y montaña. Una mezcla que, si no lo has probado, te puede sorprender, pero te garantizo que su sabor es espectacular. Además junta dos productos que fascinan a los más pequeños: las albóndigas y la sepia. Te dejo aquí el vídeo por si quieres ver cómo se hizo: https://youtu.be/51zfLFBcers

Cocina de otoño

Aquí traigo otra variante de calamares rellenos.Estas recetas siempre gusta a todos los comensales....(el comerla...porque el cocinarlas es bastante entretenida y a muchos no le mola el estar mucho tiempo cocinando) pero tenemo la seguridad, que no nos sobraran ninguna para repetir al otro día.Las albóndigas las integre en la salsa, pues no calculé bien la cantidad del relleno.Pero nunca es mal año por mucho trigo.Espero que os guste

Maravillosa la mezcla de carne y mar

Estas albóndigas son diferentes, pués las hago yo, puede comerlo cualquier personas, no llevan sal. Espero que os guste. Es otra forma de hacerlas.

Las Albóndigas con sepia y guisantes es uno de los platos denominados “Mar y Montaña” ya que tiene el contraste de la carne y el pescado. Queda delicioso y si lo preparáis en casa hará las delicias de vuestros invitados. Si te gusta esta receta no olvides cliquear el “me gusta” y compartirla.

Las albóndigas son un clásico en la cocina Española, se hacen de diferentes maneras, todas ellas muy ricas.

Albóndigas con sepia tipo mar y montaña. Con guisantes, zanahoria, tomate... Un guiso estupendo muy rico en proteína. En este caso las albóndigas són de pollo y pavo, pero podéis usar ternera y cerdo o la combinación de vuestra preferencia.

Receta de la cocina tradicional catalana Y he seguido la receta recogida en el Corpus de la Cuina Catalana

Mejorar una comida de latas con algunos ingredientes como por ejemplo vino blanco, cebolleta y tomate frito hacen que sea un plato rico y fácil de hacer en 5-7 minutos.

Simples y sabrosas albóndigas!!! Receta inventada para salir un poco de la rutina... PRUÉBALA!!#cuchillosArcos

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=prd4PxBVisMKAHet

Siempre hago las albóndigas con tomate, pero no tenía tomate natural e improvisando con lo que había en la despensa ha salido esto 😀

Este plato está exquisito y muy sano, así que hay que animarse a cocinarlo.

Delicioso plato de albóndigas de carne de cerdo con guisantes y alcachofas

Esta es una receta de @javirecetasEstá fabulosa, hasta la última gota de salsa.

Domingo de ramos 💐 espero estéis pasando un buen día de confinamiento #yomequedoencasa #yococinoencasa