Masa de pizza normal/integral casera con robot Clickchef

Sandra Navarro
Sandra Navarro @sancora1983
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 400 grharina de trigo/ integral
  2. 200 mlagua
  3. 50 mlAOVE
  4. 25 grlevadura fresca u 8 gr de levaduras seca de panadero
  5. 1 cucharaditasal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en el bol, seleccionar programa de amasado "Pastry" a velocidad 4, 3 minutos. Cuando acabe el programa, sacar del bol, hacer una bola y poner en un cuenco cubierto por papel film durante 1'30-2h para que fermente. Tiene que doblar su tamaño inicial.

  2. 2

    Sacar del cuenco y enharinar la encimera y el rodillo y extender al gusto de grosor final. Pasar a la bandeja con papel vegetal y terminar de extender con las manos.

  3. 3

    Poner los ingredientes que más os gusten y meter en el horno (previamente precalentado) a 200° calor arriba y abajo unos 15 min. Ir revisando y sacar cuando esté doradita.

  4. 4

    También se puede hacer con harina de trigo integral y el resultado es riquísimo. A disfrutar!!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sandra Navarro
Sandra Navarro @sancora1983

Recetas similares