Masa pizza sin robot

zoltrix
zoltrix @zoltrix

Rápida, sencilla, se puede congelar y está buenísima.

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Ingredientes

5 min+ 1h
4 pizzas
  1. 400 grharina de trigo
  2. 200 mlagua
  3. 20 grlevadura fresca o 1 sobre levadura seca de panadería
  4. 2 cucharadas soperasaceite de oliva
  5. 1 pizcasal y una pizca de azúcar

Paso a paso

5 min+ 1h
  1. 1

    Poner el agua templada y diaolver la levadura dejando reposar unos 5 min.

  2. 2

    Poner la harina, sal y azúcar en un bol haciendo en el medio un hoyo.

  3. 3

    Verter el agua en el centro y mezclar hasta que no se pegue la masa, solo ve añadiendo harina en pequeñas cantidades y amasando.

  4. 4

    Cubre el bol con un paño y déjalo reposar 1h mínimo para que la masa doble su tamaño.

  5. 5

    Amasa la masa para que baje el volumen y puedes estirarla con ayuda de un rodillo, enharina antes la superficie y el utensilio para que se amase bien la masa.

  6. 6

    Añade tus ingredientes preferidos, precalentar el horno 5 min y meter la pizza unos 15 minutos a 200°C, ya la vas mirando dependiendo de lo dorada que te guste.

  7. 7

    Añade orégano y degusta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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