La Petite Tatin de tomates et vinaigre balsamique

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Romy 🥳
Romy 🥳 @cook_24568029

Petite recette apprise en cours de cuisine durant ma formation. ☺️
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Ingrédients

2 Portions
  1. 1pâte feuilletée
  2. 3-4belles tomates rondes
  3. 10 mLd’huile d’olive
  4. 10 mLvinaigre balsamique
  5. Des branches de thym
  6. Du sel
  7. Du poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper les tomates en deux et faites les cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive.

  2. 2

    Ajouter le thym, le sel et le poivre sur les tomates.

  3. 3

    Laissez cuire 10-15 minutes et retournez vos tomates de temps en temps.

  4. 4

    Puis ajouter un filet de vinaigre balsamique et laissez cuire 2 minutes le temps que cela réduise.

  5. 5

    Déposez les tomates côté bombé vers le haut dans un moule à tarte puis recouvrez avec la pâte feuilletée.

  6. 6

    Enfin, laissez cuire 25 minutes à 180°. Bonne dégustation les petits chefs !! 👩🏼‍🍳😋

Réactions

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Ecrit par

Romy 🥳
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