Tarte feuilletée aux poireaux

Les Délices d'Aline K
Les Délices d'Aline K @cook_24572767

Le poireau est un légume que j'affectionne particulièrement. Et les tartes salées je trouve que c'est une fabuleuse invention ! En un seul plat vous pouvez avoir l'apport nutritif dont votre corps a besoin. De plus c'est rapide et comme dirait mon fiston 😍 C'est Deliiicieux ! #tarte

Tarte feuilletée aux poireaux

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Le poireau est un légume que j'affectionne particulièrement. Et les tartes salées je trouve que c'est une fabuleuse invention ! En un seul plat vous pouvez avoir l'apport nutritif dont votre corps a besoin. De plus c'est rapide et comme dirait mon fiston 😍 C'est Deliiicieux ! #tarte

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Ingrédients

20 min
4/6 pers
  1. 1pâte feuilletée maison ou achetée chez le boulanger
  2. 1gros poireaux ou deux selon la taille
  3. 3oeufs
  4. 20 clcrème liquide entière
  5. Fromage à râper (Comté, Gruyère Suisse, Emmental)
  6. 1oignon
  7. Sel (facultatif, poivre)

Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Etaler votre pâte dans un moule à tarte.

  2. 2

    Dans un fait tout, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile (moi j'ai opté pour la pépin de raisin). Puis lorsqu'il est translucide, jeter les rondelles de poireaux nettoyées. Assaisonner. Faire revenir et remuer de temps en temps. Arrêter le feu lorsqu'il vous paraissent cuits mais pas trop. Attention, ils doivent rester bien verts, s'ils virent au kaki c'est qu'ils sont trop cuits.

  3. 3

    Piquer la pâte avec une fourchette pour ne pas quelle gonfle à la cuisson. Verser les poireaux.

  4. 4

    Dans un bol, battre les oeufs, et la crème liquide. Assaisonner. Arroser les poireaux de cette préparation. Parsemer de fromage râpé de votre choix. Pour moi c'est du Comté.

  5. 5

    Mettre au four préchauffé à 190°pour 20 minutes maximum.
    Sortez du four, vous pouvez l'accompagner d'une salade. Bon appétit

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Les Délices d'Aline K
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le
@lesdelicesdaline_k : Mon amour pour la cuisine est venu naturellement lorsque j'étais enfant. C'est une histoire de famille ! je regardais ma mamie faire et je faisais des gâteaux avec elle. Je me regalais avec son boeuf bourguignon, sa blanquette, ses criques et j'en passe. Mon grand père adorait aussi cuisiner, je me souviens les gratins, les spaghetti à la bolognaise, les steaks de boeuf avec une noisette de beurre qu'on mettait en dessous pour faire plus de jus 😍. Les longs moments que j'ai passé à feuilleter, sélectionner, baver devant les livres de recettes de ma mère. Bref, ma passion part de là, c'est ma culture, mes racines . Plus tard, une autre passion est née celle des voyages, des découvertes culinaires. Et naturellement de ces deux intérêts a émergé l'amour du partage avec mes amis, et ma famille. Depuis longtemps mijotait l'envie de partager tout , mes découvertes gastronomiques et touristiques. Cette année je me suis enfin lancée en transmettant mes recettes et mes bonnes adresses.Vous les retrouverez sur instagram : @lesdelicesdaline_k et bientôt sur Facebook avec un aspect plus voyageur.
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