ઘટકો

  1. 2કાચા કેળા
  2. 200 ગ્રામફ્લાવર
  3. 250 ગ્રામદૂધી
  4. 2 નંગનાના રીંગણ
  5. 1વાટકો વટાણાં
  6. 1 નંગનાનું કેપ્સિકમ
  7. 2નંંગ ટામેટાં
  8. 2-3 ચમચીતેલ
  9. 1 નાની ચમચીહિંગ
  10. 1 નાની ચમચીજીરું
  11. 1 ચમચીધાણાજીરું
  12. 1 નાની ચમચીહળદર
  13. 3 ચમચીલાલ મરચું
  14. 2 ચમચીપાઉંભાજી મસાલો
  15. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  16. 2 ચમચીબટર
  17. 2લીંબુ
  18. 2 ચમચીકોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ કાચું કેળું, ફ્લાવર, દૂધી વગેરે શાકભાજી ને મીઠું નાખીને બાફી લો. ત્યારબાદ તેને છુંદી નાખો.

  2. 2

    ત્યારબાદ એક કડાઈમાં ૩ ચમચી જેટલું તેલ મૂકો. એમાં જીરું અને હિંગ નો તડકો લગાવી પછી બારીક સમારેલા ટમેટાં અને કેપ્સિકમ નાખો.

  3. 3

    ત્યારબાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું, પાઉંભાજી મસાલો અને લીંબુ નાખીને મિક્સ કરો.

  4. 4

    ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા શાકભાજી ઉમેરો અને પાણી માં બાફેલા વટાણા ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરીને થોડું બટર ઉમેરો.

  5. 5

    તો, તૈયાર છે જૈન પાઉંભાજી ની ભાજી. ટમેટાં, લીંબુ અને કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Krimisha99
Krimisha99 @cook_24610479
પર

Similar Recipes