জীবনের সুখের গল্প"আমার ছেলেরমেয়ের বাবা পেপে ভাজি খুব পছন্দ করত,আমার ছেলে তখন দের বছরের ,একদিন খেতে দিয়েছি রাতের খাবার মুখে খাবার দিয়ে বসে আছে ওনারে শুকমা মরিচ ভেজে দিলে পরেই ভাত খাবে ততক্ষন তার শালিকার সাথে গল্প করবে,,,বলি যে ছোট বাচ্চা নিয়ে সারাদিন বিরক্ত,তুমি আবার মরিচ,তা বলেই রাগে ভাজতে গেলাম ,,একটু তেল দিয়ে মরিচগুলো ভেজে নিয়ে আসলাম,,,ওনি শালিকে বলতেছে তোমারে প্রশ্ন করি সঠিক উওর দিবা,মরিচ কি করে ভাজলে তারাতারি হয়,,,তখন শালিকা হা করে আছে,আর আমার উনি উপহাস করে যে শালিকাই পারবে ওনার বউ মানে আমি জীবনেও নাকি পারব না,পরে বলার সাথে সাথেই বলেছি একটু তেল দিয়ে ভাজলেই তারাতারি হয়ে যায়,,,যাক ওনার উপহাস এ ভুল হয়েছে,,,ওনার একটি মারাত্তক স্বভাব,খাবার অর্ধেক বাকি রেখে বলবে মরিচ ভেজে নিয়ে আসো,,,,তখন বিরক্ত লেগেছে,আর এখন দুরে বলে আফসোস হয় আর সেই দিনগুলো মিস করি।

#happy খুব সহজ এবং সিমপ্ল চিচিঙ্গে ভাজি কিন্তু স্পেশাল উপাদান চিংড়ি দিয়ে

পাতাকপি দিয়ে সহজ ভাবে ভাজি রান্নার চেষ্টা করলাম. সাদা ভাত দিয়ে খেতে দারুন.#রান্না

"জীবন সুখ গল্প"আমার বয়সি এক আপু ছিল ,কিন্তু আমরা চলেছিলাম বন্ধুর মত,আমি সব উনার সাথে শেয়ার করতাম আর সেও,,,সে চাকরিজীবির বাপের ছোট মেয়ে ছিল,,খুব বেশি শৌখিনতায় ভরা ছিল জীবন,,,যখন সে Sscপরিক্ষা দেয় তখনও দিয়াশলাই কভাবে জালতে হয় জানত না,,আমি শিখিয়েছিলাম,,,আবার ওনার পরিবার প্রায়ই ঢাকায় বেরাতে চলে যেত সে যেত না,সে আমার সাথে আড্ডা দিবে,রাতেও তার সাথে থাকতাম,কত গল্প হসাহাসি করতাম ,খুব মনে পরে,একদিন আন্টি মানে আপুর আম্মু ঢাকায় চলে যায়,সে আমাকে নিয়ে খাবে,,,শখে ধরেছে রান্না করবে,তখন আমি 6 এ পরি,রান্না জানি না,সেও.জানে না,ওদের বাসার কাজের বুয়ার সাহায্য নিয়ে সে প্রথম এই আলু ভাজি করে ছিল,,আর আমি ওপ্রথম এভাবে খেয়েছিলাম,,,খুব মজা ছিল,,,সেইদিনগুলো খুব মিস করি,,খুব মনে পরে দিনগুলো,,,দিন শেষে পরিবেশ বদলিয়ে গেছে,,এখন তার মনমানুষিকতা ও পাল্টে গেছে,সবার সবার জীবন সংসার নিয়ে ব্যস্ত,,,,এটাই সবার নিয়তি।

এটি একটি সবজি রান্না যেটা সবাই খুব পছন্দ করে । এটি রুটি অথবা ভাতের সাথেও খাওয়া যায় ।

#MM1শাওন সংবাদ-week1

আমাদের বি-বারিয়াতে চালের ক্ষুদ হয় অনেক মজার দেশি চালের ক্ষুদ,শহরে থাকি বলে চাওয়া মাএই ওই চালটা পাওয়া যায় না,তবে গ্রামে আশা যাওয়া ক্ষেএে চাচিরা ক্ষুদের চাল দিয়ে দেয় তা খুবই সীমিত ,আমার ভিষন পছন্দের তাই আম্মা দোকানিকে ওই চালটা অডার করে রাখে,এগুলো যখন কিনে তখন থেকে আস্তে আস্তে সবাই কিনে কিন্তু দেশি চালটা আনে না পোলাউর মত একটা ভাংগা চাল আছে সেটা দিয়েই করতে হয় কিছুই করার নাই।পোলাও চালের ক্ষুদটা নরসিংদী তে অনেক প্রচলিত।

#MM9#Week9Dhaka Bangladesh

# HAPPY চাল ভা্জা ছোট বেলায় আম্মা ভেজে রাখত বিকেল বেলায় খেতাম সেইদিনগুলো মিস করি।

#mm1

রুটি বা পরোটা দিয়ে এই ভাজি খেতে খুবই ভালো লাগে।

#cookeverypart চ্যালেঞ্জ এর 2য় সপ্তাহের টপিক নিয়ে আমার আজকের রেসিপি। কাচাঁ মিষ্টি কুমড়ো ছিলকা, মাঝের অংশ, বাগানের মিষ্টি কুমড়ো শাক মিলিয়ে রান্না করলাম। আলহামদুলিলাহ অনেক মজা হয়েছে।My own challenge#1day1recipe

# রান্না