Salteado de pollo con verduras, jengibre y semillas
Becky @becky
Una cena rápida ideal para entre semana. Se pueden usar las verduras que tengas a mano - estas eran las que tenía yo en la nevera. También se pueden sustituir las semillas por frutos secos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en juliana las verduras y saltear durante no mas de un par de minutos. Si te gustan los brotes de soja crujientes como a mí, no los añades en este paso.
- 2
Cortar en trocitos las pechugas de pollo. Reservar las verduras y en la misma sartén (o wok) saltear los trozos de pollo.
- 3
Mientras terminan de hacerse los trozos de pollo, preparar el aliño en un vaso. La salsa de soja, miel, jengibre rallado y miso. Mezclar bien.
- 4
Agregar la salsa a la sartén y mezclar bien.
- 5
Agregar la verdura y los brotes de soja y subir el fuego durante un par de minutos removiendo todo el tiempo.
- 6
Finalmente añadir las semillas, servir y ¡Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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