Pechuga de pollo con miso y jengibre

Ayer llegó mi hijo menor de un viaje escolary quería su cena favorita - pechugas empanadas pero no tenía pan rallado asi que usé tortas de maíz y resultaron muy ricas.

El miso es un ingrediente básico en la cocina japonesa con muchísimas propiedades beneficiosas para la salud. Hasta hace 2 años no lo conocía, pero ahora siempre tengo en la nevera. Es muy versátil y se puede usar para sopas, salsas, aliños y marinadas. Combina muy bien con platos de pescado (especialmente el salmon) y carne (especialmente aves). El miso blanco es mas suave que el miso rojo, y a mí me gusta mas. Se puede comprar en tiendas diéticas y herbolerías. Ayer hice esta receta improvisando con ingredients que tenía a mano y el resultado fue delicioso así que la comparto aquí.

Una forma distinta de hacer pechugas de pollo que dan un toque genial a la carne. Es perfecto para acompañar arroces u otros cereales así como para tomar de segundo con una sopa o ensalada

◉Vídeo receta: https://youtu.be/ftmnC7WPSeYHoy os traigo Salteado de pollo con jengibre. Un plato delicioso lleno de aromas y un sabor muy exótico.

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=qjgEjaPBD6o

Ayer me apetecía hacer algo sabroso para cenar y terminé haciendo este pollo en salsa. Eché una guindilla para darle un toque picante y el comino, piñones y jengibre combinaron muy bien con el tomate. Lo acompañé con taglietelli muy fino atrufado, pero cualquier pasta o arroz sería un buen acompañante para esta receta. Y si quieres una cena más light (yo ayer opté por heavy 🙃😅) puedes acompañar el pollo con una ensalada verde.

Esta receta es muy sencilla y fácil de preparar. Para los que no puedan comer sal lo sustituyo por la pimienta.Las alitas compré las normales.

A veces llegas a casa sin idea sobre qué hacer, se te enciende la bombilla y ¡voila! Hoy me ha pasado esto. Tenía pechuga de pollo y he inventado un plato que, felizmente, le ha encantado a mi hijo menor (hoy solo cenabamos los dos)

Otra manera de cocinar pollo. Un plato bajo en calorías y delicioso. Y lo mejor ... En 15 minutos está hecho!!Seguimos apoyando en la batalla ...😉 #yococinosanaysencilla#mirecetario

Esta es mi versión de una receta oriental. Se puede hacer con conejo, cerdo p pavo.

Una cena rápida ideal para entre semana. Se pueden usar las verduras que tengas a mano - estas eran las que tenía yo en la nevera. También se pueden sustituir las semillas por frutos secos.

Simple, fácil y delicioso.😋#delantaldorado #detemporadaeconómica

#lowcarb#mirecetario#cookpadmycook

Una cena súper rápida, completa y sabrosa. Espero que os guste ☺ 🍴

Hoy quería hacer algo distinto para comer, ligero pero raro.... Y este fue el resultado!! Estaba sola así que las cantidades son para una persona. Ir sumando para mas .Buenísimo si te gusta vivir peligrosamente :D

Una de las mil maneras de hacer un pollo sabroso. La guarnición que lo acompaña, al gusto! Puedes hacer patatas fritas, un poquito de arroz o perlas de mozzarella con tomate. Todo vale!

Un rico pollito con un sabor diferente , que acompañado con arroz basmati se vuelve en un fabuloso plato unico.

Hoy he hecho este pollo asado pero para variar y hacer algo distinto, lo he frotado con una mezcla de aceite de oliva, garam masala, jengibre y copos de chile para un toque picante (opcional para los amigos a los que no les gustan ese toque 🌶 😉). Para mi cumpleaños hace unos meses mi hijo David me regaló un termómetro y he descubierto que es genial para controlar que la carne o pescado salgan siempre muy jugosos. Los tiempos que pongo en la receta son según mi horno, pero la temperatura a 74º es la garantía. Ha salido riquísimo - muy distinto al pollo asado con hierbas provenzales, limón o cerveza al que estaba acostumbrada. Recomiendo comprar pollo ecológico. Repetiré.

La he sacado de un libro titulado 'Comer en la oficina' con un montón de recetas fáciles para no aburrirte de comer siempre en tupper. Pero he hecho algunos cambios, lo siento, no me he podido resistir. La receta estava diseñada para ser cocinada principalmente en el microondas, pero a mi no me ha convencido la experiencia y he acabado por sacar la sarten y la cuchara de palo. Tambien he añadido la cúrcuma y el jenjibre porque ultimamente me estoy aficionando a su sabor y dicen que són muy beneficiosas para el cuerpo humano.

Receta de asado de pollo con salsa de piña al jengibre.Receta participante en el concurso de recetas del mes de diciembre de Frescamp. Autor: Maribel Bernabé

Alitas y solomillos de pollo con jengibre fresco lima y curry ,una combinación que a dejado el pollo sabrosísimo ,acompañado de una salsa de tomate natural con pimientos rojos.

Una deliciosa receta de Pollo al Curry con un toque de Jengibre. Este platillo es una mezcla de sabores exóticos y especias que lo hacen irresistible. ¡No te pierdas esta oportunidad de aprender a cocinar una receta deliciosa y llena de sabor! Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/jRxucyuTnm8

Receta rápida en 30 min, cocer arroz blanco para guarnición.