Cocido fácil

Echar los garbanzos en un bol con agua y sal y dejarlos una noche.

Lavar el pollo (yo le quito la piel para que tenga menos grasa el caldo) y poner a calentar con abundante agua en la olla rápida.

Cuando rompa a hervir quitar la espuma blanca y después añadir los garbanzos.

Mientras ponemos 4 trozos de chorizo a cocer en un cazo aparte para que suelte la grasa en ese agua y no en nuestro cocido.

Añadirle un majado con ajo, sal y pimienta, y añadirle los chorizos.Dejar cocer como 20 minutos hasta que el arroz esté en su punto.

Truco!!! Si echas mas patatas puedes guardarlas para hacer ensaladilla rusa. Que será mi próxima receta ;)