Cocido

Me encanta, receta de familia

un plato mas tipico de invierno aunque en verano con arroz e hiervabuena esta buenisimo

Un cocido contundente, para cualquier día

#triviumdecocinaSupongo que en todos los sitios se suele hacer parecido yo lo hago así o bueno así es como se hace en mi pueblo y como me ha dicho mi abuela , cómo os habréis fijado no tiene grasa y el motivo es porque a mi madre el médico le hadicho que intente comer cosas sin grasas por eso este cocido

Un plato muy rico y contundente para los días fríos de invierno, con una laboracion para mi gusto bastante fácil, espero que os guste y lo disfruteis!

#platocucharaUn buen cocido preparado en olla a presión.Con las verduras, la patata y los garbanzos que no se coman ese mismo día, se puede preparar una crema.Si sobra carne, se pueden hacer unas croquetas de aprovechamiento, ¡riquísimas!

Algo si complicaciones, fácil, o no!!

Le doy mi esencia secreta

😘#cuchillosarcos

Tod@s sabemos hacerlo, este es con garbanzos hervidos

En casa nos encanta hacer un cocido porque los peques se lo comen genial, a veces le echamos fideos y otras mezcla os todos los ingredientes y ya está, súper rico

Si queréis ver la video-receta lo podéis hacer en https://youtu.be/En-bDdnr188

Como en casi todas las recetas tradicionales, en cada casa hay una forma de elaborar el cocido madrileño. Podemos hacer el cocido madrileño a fuego lento en una cazuela o marmita grande, en cuyo caso emplearemos unas dos horas y media a fuego lento o utilizar la olla exprés con lo que tendremos el cocido madrileño listo en unos 20 minutos aproximadamente.

#lasrecetasdemama #cocinafamiliar

Para quien le gusta mucho la carne.