Pastel de patata con pollo
Ana @Aniversario2657
Pastel de patatas con pechugas de pollo, tomate, crema de leche, zanahorias, queso rallado, etc. todo gratinado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero cocemos las patatas y las zanahorias con un puñado de sal.
- 2
Mientras que se cuecen las patatas, ponemos al fuego una sarten con un poco de aceite y picamos la cebolla y la ponemos a freir.
- 3
Cuando tiene un poco de color añadimos las pechugas picadas, le ponemos un poco de sal y la nuez moscada, dejamos que se rehogue un poco, añadimos el tomate y dejamos que se termine de hacer.
- 4
Cuando vemos que esta le añadimos la crema de leche, 200 gramos de zanahorias chafada y dejamos cocer 5 minutos y resevar.
- 5
Una vez las patatas cocida las pasamos por el pasapure y las ponemos en un bol, con la mantequilla, el queso rallado, la harina, la levadura, el zumo de limón y un poco de sal y las clara a punto de nieve y mezclamos bien todo.
- 6
Forramos un molde redondo de 27 centimetros, con papel de horno y ponemos una capa de pure de patata encima una de carne de pechugas.
- 7
Luego otra de pure y encima una de zanahorias cortadas en rodajas y por ultimo otra de pure y otra de carne y por ultimo de pure y adornar con zanahoria.
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Poner el horno a 180 grados durante una hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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