Mini tartaletas de fruta

nura
nura @cook_1122277

Tarteletas rellenas con una crema de leche condensada, nata y zumo de limón, se decora con frutas de temporada, super rica.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. Componentes de la base:
  2. 3 tazas o 420 gharina
  3. 1 taza o 200 gmantequilla, ablandada
  4. 1 taza o 200 gazúcar
  5. 2huevos
  6. 1 cdtscáscara de limón rallada
  7. Para el relleno:
  8. 2 ½ tazas o 625 mlagua
  9. 1 caja o 397 gleche condensada
  10. 4huevos
  11. 1 cdtsvainilla en polvo
  12. ½ taza o 60 gharina de maíz
  13. 1 cdtscáscara de limón rallada
  14. Para la decoración
  15. Fruta de temporada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    ¿Cómo se prepara las minis tartaletas de frutas?:
    Mezcle todos los ingredientes de la masa en un bol y frote con los dedos hasta formar una pasta. Divida la masa en bolitas y presionar cada balón en el fondo y los lados del molde.

  2. 2

    Pinche el fondo con un tenedor para evitar que se hinche la masa al hornearla. Luego hornear la masa en un horno precalentado a 200 grados centígrados durante un período de 10-13 minutos o hasta que el color sea amarillo dorado. Deje enfriar.

  3. 3

    Mientras tanto, mezcle el agua con la leche condensada azucarada en una olla y deje hervir. Combine los huevos, vainilla en polvo, fécula de maíz y la cascara de limón en un tazón para mezclar, luego vierta la mezcla hirviendo sobre los ingredientes.

  4. 4

    Calentar hasta que hierva, revolviendo continuamente hasta que espese. Deje enfriar. (Cubierto con papel de plástico para evitar que se seque).

  5. 5

    Mezcla el Relleno en frío con una cuchara de madera hasta que quede suave y luego se coloca en una manga pastelera y se rellene las tartaletas que hemos preparado antes. Por ultimo lo decoraremos con frutas de temporada al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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nura
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