Mini tartaletas marineras 🥟🍤

De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳
De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳 @delacabeza_alamesa
Valencia

Una mezcla dulce-salado bastante sabrosa y diferente a lo cotidiano (piña y gambas?! 😲). Ideales para comidas o cenas de picoteo. #abecedario #cenarapida #delantaldorado #hojaldre #Cookpadenlibro

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Ingredientes

1 hora
15-17 piezas
  1. 60 grgambas cocidas y peladas
  2. 2 rodajaspiña en su jugo
  3. 2 latasatún
  4. 2 cucharadas soperasqueso fresco batido 0%
  5. Sal
  6. 1 láminahojaldre
  7. Mantequilla
  8. Sésamo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En primer lugar pelaremos las gambas, quitaremos cabeza y piel, y las cortaremos a cachitos pequeñitos. Escurrimos lo máximo posible el aceite de las latas de atún. Cortamos 2 rodajas de piña también a cuadraditos muy pequeños.

  2. 2

    Mezclamos las gambas, la piña y el atún en un bol y añadimos 2 cucharadas soperas generosas de queso fresco batido 0% y una pizca de sal, movemos bien y reservamos durante 30 minutos.

  3. 3

    Sacamos la lámina de hojaldre de la nevera y comenzamos a trabajarla. Cogemos un molde (el mío era redondo) y hacemos todos los círculos posibles a lo largo de la masa. Cogemos una pieza, la rellenamos con la ayuda de una cuchara y colocamos otra pieza de masa por encima. Cerramos la tartaleta presionando los bordes y las colocamos o en el molde de las magdalenas (en el mío cabían perfecto, ni hecho adrede) o en la bandeja del horno preparada con papel vegetal.

  4. 4

    Las pintamos un poco con mantequilla derretida y espolvoreamos unas pocas semillas de sésamo por encima, llevamos al horno (pre-calentado durante 10 minutos a 190°) y dejamos cocinar entre 20-25 minutos. Una vez las saquemos del horno, las colocamos sobre una rejilla y dejamos enfriar un poco. Listas para comer!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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