Pizza de surimi y alcachofa

Hacer la masa con la thermomix:
Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes, programar a V6, durante 1 minu; bajar a Velocidad espiga por unos 3 minutos, comprobar que las masa se despega de las paredes del vaso de la thermomix, es cuando estará.

Engrasar las manos con un poco de aceite, retirar la masa hacer un bollo y dejar reposar hasta que doble su volumen.

Hacer la masa manualmente:
Hacer un volcán con la harina, poner los liquidos en el medio, la sal en los bordes, amasar hasta unir y que la masa no se pegue a los dedos, tiene que poder extenderse con facilidad.

Armado de la pizza:

Extender en una fuente de 30 a 50 cm de diámetro, cubri con papel vegetal y poner la masa extendiéndola con los dedos de adentro hacia fuera.

Pintar con tomate, agregar los surimis picados, las alcachofas en trozos y los corazones enteros, esparcirlos quesos, las aceitunas y espolvorear con orégano.

Hornear a 2201C por 20 a 25 minutos y tendremos preparada esta deliciosa pizza de sabor suave, bon appetit.